Det må vara dyrt, men det är också idiotsäkert

20/1 Mitt sug efter lätt och fräsch mat fortsatte på tisdagen och jag kan helt enkelt inte få nog av sashimi. Det enda jag gör är att köpa salmalax, skära den i bitar och äta den med japansk soja och Wasabi.
Råvaran är så bra att et är det enda som krävs och det är så enormt gott och känns så fräsch som sagt. En sak jag har lärt mig är att man alltid ska välja de mindre "stjärtbitarna", de större bitarna med en bit till vid sidan, jag vet inte riktigt hur jag ska förklara det, men de blir i alla fall inte lika möra och goda, de smakar också rätt ofta rå fisk. Det låter säkert väldigt konstigt, men de andra bitarna gör inte det. De är liksom smöriga, möra och jättegoda. Vi upptäckte en gång, jag och mina gudbarn att hemligheten med sushi och sashimi är att först och främst förstås ha hög kvalité på laxen, den ska vara fast, lite hård kan man säga och så ska den vara torr, det ska inte vätska sig om den. Om man som sagt sen skär den rätt, det är då den inte smakar rå fisk utan sushi. Vi har bara lyckats den gången och då konfererade vi i runt en halvtimme innan vi satte kniven i laxsidan och lyckades skära den så att alla fibrer och fettränder hamnade precis rätt i bitarna. Då blir biten inte seg och inte heller så lös att den nästan faller isär. Att köpa en stjärtbit av salmalax är den enkla och idiotsäkra lösningen, den är dyr, men man blir alltid nöjd. Jag tycker att det är värt det, men är man en familj på 4 personer eller nåt kanske man tycker att det blir lite väl dyrt förstås.

Tänk om man sov så bra

19/1 På måndagen var jag tillbaka på kontoret och på kvällen var jag sugen på svensk mat. Jag gillar Thaimat och det är det jag vill ha när jag är i Thailand för det är det som håller högst kvalité där. Hemma blir jag sugen på svensk mat för det mesta och det blir alltid ett uppdämt sug efter det när jag varit utomlands. Jag gjorde egen potatismos, som jag till skillnad från de flesta andra (vad jag har förstått) gör på fast potatis, inte mjölig. Jag tycker att både smaken och konsistensen blir bättre, jag gillar det lite sega potatismoset som blir när man vispar den fasta potatisen. Enligt mig får man inte snåla på mjölk, smör och salt, då blir det inte gott och då kan det ju likaväl vara och man kan äta potatisen som den är istället. Till moset hade jag färsk rödingfilé som jag bara kryddar med citronpeppar som mamma köpt åt mig på Krusmyntagården på Gotland. Sen steker jag den i smör och försöker att inte översteka den. Sen har jag bara citron och någon grönsak till, denna gång hade jag hittat färsk broccoli till bra pris. Turre och Judas sov djupt stora delar av kvällen, ibland tätt ihop, fast liksom av en tillfällighet, eller en bit ifrån varandra. De ser ofta både gulliga och roliga ut när de ligger och sover och som vilken larvig djurägare som helst så fotar jag förstås mina gullungar i alla dessa situationer. De är verkligen levnadskonstnärer, i alla fall vad det gäller att sova!

Jag kan ju faktiskt

2/5 På fredagen kom N över och jag lagade vår favorit-thaimat åt oss, Pad Ka Paw. A har lärt mig det och nu skulle vi se om det gick att få till det. Jag hade köpt lite olika grönsaker och sånt på den asiatiska butiken jag handlar på i stan, på Olof Palmes gata och bland annat fått tag i "long beans". Jag använder kycklingfärs för det är enklare än att skära kycklingen och fixa och dona. Enda nackdelen med kycklingfärsen är att det gäller att använda den när man väl har köpt den, den håller inte jättelänge.
Det blev helt ok resultat och N var nöjd och glad.
Senare på kvällen kom hennes mamma för att hämta henne och vi snackade skit en lång stund innan de kom iväg.

Man kunde ju tro att man bodde i skogen

30/4 På onsdagen var det dags att fira Valborg, det gör vi hos mig varje år, vi ha delat upp de olika högtiderna i familjen så att vi får lite spridning. Jag är nog den enda som alltid har haft en större majbrasa i närheten av där jag har bott, så det har varit rätt naturligt att det blivit hemma hos mig.

Jag har alltid svårt att komma på vad som är enkelt att laga till många personer och som tål att värmas upp och så. För normalt så lagar jag maten under tidig eftermiddag och sen kommer folk över och då serverar jag snacks och grönsaker med dipp och liknande saker och sen när vi varit vid brasan och tittat och kommer tillbaka frusna och hungriga så går det snabbt och lätt att värma upp och servera. Eftersom jag inte varit hemma så blev jag extra stressad och kom fram till att jag skulle göra en liknande gryta som jag gjorde förra året, den var mycket uppskattad och den är enkel att göra och är god även uppvärmd och man serverar den med ris så det kan man sätta i riskokaren precis innan man går till brasan så är det klart när man kommer tillbaka. Grytan jag gör är en med kyckling, grädde, creme fraishe, trattkantareller, lök, tomater, ost och lite annat smått och gott. Jag brukar röra ned en massa ruccola precis innan jag serverar den och efter att jag tagit den av värmen.

När alla kommit och vi ätit lite snacks så gick de flesta av oss iväg till hagen för att se brasan. Mamma stannade med Turre i huset.
När de tände brasan kommenterade vi oss emellan att den låg väldigt nära några träd, på andra sidan brasan fanns det mycket plats över men ändå var allt just lagt åt den sida där träden stod... Strax senare slickade lågorna träden och till slut brann flera grenar! Alla stod och väntade på att någon annan skulle ingripa, vi också, men ingen ingrep och till slut vände vinden och lågorna i trädet blev mindre och mindre och till slut så glödde det bara.
När vi kom tillbaka värmde jag upp grytan och vi satte oss till bords.
Brorsan skulle ta sonen till toaletten och sa att lampan inte fungerade där inne, jag gav honom en ficklampa och tänkte inte mer på det. Men när det sen blev mörkare och mörkare ute så var det dags att tända lamporna och det var först då vi insåg att det var strömavbrott. Tur att vi fått maten klar innan det hände.
Vi tände ljus och det enda som påverkade oss var väl att mamma och pappa inte fick kaffe efter maten.
Normalt brukar ett strömavbrott i en förort hålla i sig några minuter, denna höll i sig hela kvällen och en stor del av natten.
Turre var orolig över hur jag betedde mig, jag satt ju i soffan och gjorde ingenting, som om jag väntade på något och det var nog lite väl tyst för hans smak.
Sen blev det snöstorm på detta...
Jag bestämde mig för att sova bort eländet.
Jag vaknar ju lite då och då på natten och jag är rätt uppmärksam även när jag sover, därför vet jag precis när strömmen slogs på för jag vaknade till av surret som blir i huset är elen är på.
Facit var drygt 10 timmar utan el!
Det har aldrig hänt mig tidigare att det varit så långt.
Tydligen hade vi i mitt lilla område strömavbrott längre än de andra i kommunen.
Nu kunde jag i alla fall ladda telefonen igen, den hade slut på batteriet och min vän H och hennes döttrar skulle komma till Stockholm nästa dag och skulle höra av sig, jag var lite orolig för det eftersom batteriet var slut, men det ordnade sig ju.

Vitlök är alltid värt det

24/4 På torsdag eftermiddag åkte jag, A och N till Rayong för att köpa nya tavlor till mig. De jag hade var tydligen bara inlånade av konstnären för att ha i min lägenhet medan de använde den som visninglägenhet. Det hade helt glömts bort och eftersom jag fått möbler och grejer så var de ju kvar. Men sen blev Logans kontaktade av konstnären och berättade för mig hur det låg till och det är klart att jag inte bråkar om det, så för att ersätta dessa så skulle ag få välja två nya och få dem betalda. A som jobbar för Logans fick uppdraget att hjälpa mig med detta.
När vi ändå var i möbelvaruhuset "Index" så tänkte jag se om det var något mer jag ville ha. Det var stekhett där inne och svetten rann utefter ryggen och benen på oss, jag som hade en klarblå t-shirt såg lagom fräsch ut eftersom det syns så tydligt att den är blöt...
Vi valde i alla fall ut två tavlor, det fanns inte så mycket snyggt att välja på, så jag tog de som var minst fula. Däremot hittade vi ett fint soffbord och ett snyggt matbord också och de var inte särskilt dyra med svenska mått mätt.
Jag hittade också en stor spegel som skulle passa bredvid ytterdörren, jag har ingen helkroppsspegel i lägenheten.
A hjälpte mig att köpa möblerna och ordna med hemkörning och montering och sen åkte vi hemåt.
Vid det laget var vi väldigt trötta efter att ha jobbat hela dagen och sen shoppat, svettats och suttit i bilen länge, så vi orkade inte gå ut och äta. Istället höll A en liten work shop för mig och lärde mig att laga mina favoriträtter "Chicken with Garlic - Gai Pad Gratiem" och "Chicken with Thai Holy Basil - Pad Kra Pao Gai.  Thaimat är ofta rätt enkelt att tillaga, bara man har blivit visad hur det ska göras. En del saker ses som väldigt viktiga, som i vilken riktning man skär kycklingfiléerna och i vilken ordning man har i ingredienserna.
Det går också rätt fort att tillaga, det som tar tid är förberedelserrna, att hacka vitlök och skära kött och grönsaker till exempel.
Vi fick inte tag i Holy Basil så det bad A om nere på Buffalo Bill Steak House, de har en egen trädgård med örter och det var inga som helst problem att få det av dem.
N satt och lekte med sin telefon, hon kände inte för att lära sig laga mat, men äta den var inget problem alls eftersom hon och jag har samma favoriter.

Som efterrätt delade vi på ett par tårtbitar vi köpt i Rayong, de såg godare ut än de var som de flesta bakverk, men det var inget fel på dem.
Sen gick tjejerna hemåt och jag var glad att kunna ställa in lite rester i kylen, de skulle passa bra till frukost!
Liksom A varit orolig för så luktade nu min lägenhet vitlök som sjutton, men det gör inget, det går ju bort och jag hade varit smart nog att stänga sovrumsdörren innan vi började.

Lek och mys i våren

28/3 På fredagen var jag ute på tomten och fixade lite och Turre är ju alltid med mig, men även Judas håller sig alltid precis i närheten när jag är ute på tomten. Han och Turre låtsas ofta inte att se varandra men samtidigt är de alltid väldigt nära varandra oavsett om de står, sitter, ligger ner eller går runt.
Det är som om de inte vill att den andra ska veta att den gillar honom. Det är samma visa hemma i soffan eller sängen. De ligger ofta emot varandra, men de är vända från varandra som om de inte visste.
Båda hade i alla fall vårkänslor och mös i gräset.
Framåt kvällen dök systerdottern L upp och vi gjorde sushi och åt. Denna gång var det riktigt lyckat! Vi gör ju med rispapper istället för algpapper som jag tycker är för segt och smakar för mycket fisk, vilket jag inte tycker om fisken!

Äntligen är den tillbaka, nu kan jag andas ut

6/3 På torsdagen tog jag mig äntligen tid att få min gamla, goda ringsignal tillbaka på telefonen. Den har bara fallit ur telefonen på något vänster, tillsammans med musik och bilder, men inte alla...
Det jag har som ringsignal är min gudson A´s skratt när han var 10 år gammal. Jag bad honom skratta och så spelade jag in det. Det är ett hjärtligt gapflabb och man blir glad när man hör det. A har fyllt 19 i år, så jag har alltså haft denna ringsignal i 9 år! I några av de åren har även hans mamma haft den signalen. Det spelar ingen roll hur stressad jag är, ringer min telefon blir jag inte det minsta stressad och den signal jag varit tvingad att använda under några veckor gör att det kryper i ryggraden och den gör mig stressad även när jag inte har något att göra, det är själva signalen i sig som gör det. Dessutom har alla mina kollegor samma jäkla signal så man blir förvirrad också.
Innan jag gick och lade mig slängde jag ner några revbensspjäll i min crockpot, hällde lite salt och en flaska BBq-sås över och ställde in timern på 9 timmar. Sen kan jag äta riktigt möra, fina revben till middag imorgon.

Hårig tröst i soffan

1/2 På lördagen blev det en lat dag och magen mådde lite bättre än tidigare men var fortfarande svullen och öm. Jag tog mitt täckte till soffan och sen låg vi och vilade större delen av dagen jag och mina håriga killar. De är som sagt väldigt bra tröst och sällskap när man mår dåligt.
De säger ju att man kan bli frisk bara man har rätt inställning och då kan jag ju konstatera en fördel med att må så sopigt som jag gjort den här veckan, jag har inte vägt så lie sedan i början av tonåren!
Dessutom har jag upptäckt att fler än jag trodde bryr sig om mig när jag är ynklig, främst av alla är ju S och A som alltid finns där för mig.
Jag mådde som sagt bättre och magen är lite mindre svullen än tidigare, men det är läskigt att inte veta vad det var, man kan inte låta bli att undra om det är något allvarligt.
Jag gjord en stor kastrull med grönsakssoppa för att ha något att äta som jag tror att magen ska trivas med.

Vi tycker inte om mammas köttbullar, det gör inte hon heller

5/1 På söndagen tog jag mig faktiskt tid att laga mat. Jag har lärt mig att göra riktigt god potatisgratäng av min mamma. Hon brukar ofta säga att vi aldrig kan skryta om "mammas köttbullar" för att hon inte är bra på att göra köttbullar. För mig spelar det ingen roll alls, jag gillar ändå inte köttbullar...
Men min mammas potatisgratäng är den bästa!
Helt ärligt så har hon de senaste åren fuskat med gräddningen så potatisen har inte varit tillräckligt färdigkokt, men sättet hon gör den på och det faktum att hon använder fast potatis, det är det som är så gott!
Jag hade slängt en massa kycklingklubbor i crock potten med kryddor och lite rödvin och nu var de så möra att köttet så gott som ramlade av benen.
Se gjorde jag 4 portioner potatisgratäng för att det skulle vara enkelt att spara och frysa det som blev över lade jag det i portionsformar. Dessutom kunde jag nu tömma skafferiet och kylen på lite grejer.
Det blev så gott som jag hade hoppats, men kycklingen var mest för syns skull, den hade jag kunnat vara utan...

Favoriträtter man har glömt

27/12 På fredagen kunde jag ta det riktigt lugnt och då gjorde jag förstås lite grejer i alla fall. Men att måla naglarna och laga mat får man nog anse vara rätt så lugn dag i alla fall. Folk undrar ofta varför jag fotograferar min mat och det är just av den kommande anledningen: När jag tittar igenom mina bilder så får jag inspiration!
Jag hade helt glömt bort att man kan göra stuvad potatis till exempel och vid jul köper jag gärna en massa olika sortera lax och sen blir det inte av att jag äter upp den. Det passade alltså bra att göra stuvad potatis att äta med den kallrökta laxen, dessutom hade jag en hel massa citroner i kylen och det måste man ju ha till det tycker jag. Så, utan mina bilder hade jag inte kommit på att man kan äta en sån middag, jag vet inte hur det är med er, men ibland glömmer jag bort mina favoriträtter och äter dem inte på jättelänge fast jag lagade det ofta förr.
Naglarna blev juliga, men av någon anledning blev de ganska matta...

Sen luktar man som mormor i flera veckor

20/12 På fredagen gjorde jag en köttfärssås och blandade "rått" ris i den och så fyllde jag stora tomater med blandningen och resten av blandningen fick ligga emellan tomaterna. Sen körde jag detta i crock poten över natten. Dessvärre luktar det ju vitlök om allt i huset efteråt i flera veckor, men det får man stå ut med ibland. Fast när man går ur huset så luktar man som min mormor brukade göra.
Tanken var att tomaterna skulle räcka till mamma och pappa också, det kan de behöva i julstressen.

Varför förutsätta att jag är pank?

6/12 På fredagen var energin lika ostadig som tidigare men i en av energiboostarna slängde jag lite grejer i crock poten för ett långkok. Jag brukar ta lite av varje från kylskåpet, sånt som börjar se lite tråkigt ut är ju perfekt att ha i grytor. Köttet hade jag köpt, det var en saltrulle, jag tänkte att det skulle bli gott. Det visade sig efteråt att det köttet blir lite kkompakt och hårt, jag vill att det ska falla isär snarare, så det var inte ultimat för mig.
Jag fick ett reklamutskick från IKANObanken  som jag störde mig lite extra på. För det första har jag undanbett mig reklam i min brevlåda, men adresserad reklam kan man ju aldrig komma undan och har man som jag en bra kreditvärdighet så vill alla att man ska låna pengar av dem. Det är ju bara det att om man är bra på att planera sin ekonomi så att man inte får några problem, då är det nog rätt sällan man behöver låna pengar, särskilt till dåliga villkor. Sen att de uttrycker sig på det sättet de gör: Därför ska du låna hos oss.
För det första låter det som en kvällstidningsrubrik och för det andra förutsätter de att man behöver låna och då ska välja dem.
Nej, jag tycker att det är mycket irriterande marknadsföring och skäl nog att inte låna av dem om jag någonsin behöver låna pengar.

Egentligen ser armarna mycket värre ut

5/12 På torsdagen hade jag smsat pappa för att be honom att komma och ta in ved åt mig, men sen hörde S av sig och tänkte komma och hälsa på, så jag frågade om hon kunde hjälpa mig med ved så att pappa slapp åka över bara för att göra det och det gick hon med på snäll som hon är.
Tyvärr såg pappa inte mitt sms som skulle återkalla min önskan om hjälp, så han dök upp trots allt och då tog han in veden när han ändå var på plats.
På eftermiddagen ringde det på dörren och det visade sig vara fina blommor från mina kollegor och en önskan om snabb återhämtning, det känns alltid bra att ha fina kollegor, även när man inte är på plats, himla gulligt av dem!
Senare kom S förbi som överenskommet och jag hade gjort en matlåda till henne eftersom min överflödsenergi denna dag räckt till storkok av mat som inte fick plats i frysen. Hon fick alltså en matlåda och jag fick sällskap en stund, vinn-vinn situation!
Mina armar ser förskräckliga ut, men ändå är de bättre nu än för ett par dagar sedan och på bilder blir det så ljust att det inte alls ser lika vidrigt ut.
För övrigt fick man idag veta genom media att Nelson Mandela dött, tråkigt förstås, men han hade ett långt liv och blev 90 år gammal tror jag.

Jag är inte den som brukar bli starstruck

28/11 På torsdagen åt vi frukost tillsammans vi fyra som stannat över och sen satte de andra sig att jobba i hotellbaren medan jag samlade ihop mina grejer och checkade ut. Sen höll D mig sällskap på promenaden till tågstationen så att jag inte skulle gå vilse, han tog också den enda väskan åt mig.
Vi gick förbi en reklamskylt för torrkaffe som jag tyckte skulle vara kul att lägga in mitt eget porträtt på, eller vad säger ni?
Min vana trogen åt jag sushi på Heathrow innan jag flög hem. När jag stod i kön till boarding såg jag att mannen framför mig i kön inte var någon mindre än Abba Björn! Jag tycker att det är lite kul att se kändisar, särskilt såna som faktiskt beter sig som folk gör mest och han köade som sagt precis som vi andra och han försökte låtsas att vi inte kände igen honom och vi försökte göra detsamma. Men även om jag är nyfiken och tycker att det är kul så blir jag aldrig imponerad. Döm om min förvåning då när jag blev helt "starstruck"!
Det ville jag ju inte gärna att varken han eller någon annan skulle märka, det vore ju pinsamt, men när ingen såg så fotade jag faktiskt hans rygg även om jag är generad över det!
Sen när jag var ombord på planet var jag bara tvungen att berätta det för någon så jag berättade det för flygvärdinnorna i den delen av planet som jag satt.
Den flygvärdinnan som välkomnat oss ombord hade inte rört en min när han sträckta fram sitt boardingpass utan bemötte honom på exakt samma sätt som hon bemötte oss andra. Men så fort han vände sig bort så himlade hon med ögonen mot sin kollega som för att säga:  -Herregud, såg du vem det var! Proffsig tjej helt klart, han märkte definitivt ingenting.
Jag satt allra längst bak i planet och hade hela raden och många framför och vid sidan av mig helt för mig själv, så jag lade mig ner och somnade en stund.
När jag klev av planet vid Arlanda tittade jag mig försynt omkring för att kanske få syn på honom igen, ja, jag vet att det är jättetöntigt!
När jag konstaterat att han inte var vid bagagebandet insåg jag däremot att det var Stellan Skarsgård som stod precis bredvid mig...
Ja, det var förstås lite coolt, men som sagt, det blir jag inte "starstruck" av!
När jag kom ut från terminalen stod min kompis och jobbvän D utanför och väntade på att köra mig hem, han skulle låna mitt gästrum över natten eftersom han varit på jobb i Stockholm och hade planer för helgen.
Vi åkte hem till mig och sen lagade jag middag på en spik och det blev riktigt gott, sen snackade vi resten av kvällen och hade jättetrevligt.
Vi kom ändå i säng i rimlig tid.

Underbara ungar

9/10 På onsdag morgon vaknade jag med både Judas och Turre i sängen, mina vita lakan brukar inte håll sig vita särskilt länge av förklarliga skäl. När det är mörkt kan det också vara svårt att se den vita Judas i den vita sängen, men i ljuset är han mer krämfärgad än vit faktiskt. När Judas sover i sängen är det förresten officiellt höst, det gör han nämligen inte på sommaren. Det första jag och min kollega J gjorde för arbetsdagen var att åka till Stockholm för ännu ett möte och det gick som det skulle och var som vanligt trevligt och vi kom tillbaka i god tid för att kunna göra en hel del nytta på kontoret också. På eftermiddagen åkte jag till en kompis, kompis som gör ögonfransförlängningar i sin salong hemma i lägenheten. Jag har aldrig testat det och tänkte att det kunde vara fint och praktiskt till USA-resan. Det skulle ta en timme men vi stötte på komplikationer... Jag hade oväntat täta ögonfransar så trots att hon valt lite kortare fransar än vad till exempel ungdomar brukar göra, så såg jag ut som en transvestit med dålig smak när det var klart...
Hon fick börja från början och ta bort en massa fransar och sen lägga på kortare där hon tagit bort dem, det tog nästan 2½ timme istället för 1. Men hon var i alla fall väldigt trevlig så vi hade inte tråkigt. Däremot så var tanken att systerbarnen och H's dotter V som alla ska med till Thailand skulle komma hem till mig på middag och lite snack på kvällen. Jag skickade ett sms och det visade sig att de redan var på plats allihopa, det är ju tur att de har nyckel!
När jag kom hem var de hungriga som små fågelungar allihopa och bad mig att laga mat på studs. Det är så kul att se dem tillsammans, jag blir helt varm i hela kroppen. Systerbarnen och V har känt till varandra hela livet för jag har ju känt H's mamma sen innan V föddes. Men de har aldrig umgåtts alls, bara träffats som hastigast på någon fest eller så och de känner egentligen inte varandra alls. Ändå kommer de så bra överens att man blir helt överväldigad, jag tycker det bådar gott för vår resa. De tjattrar hela tiden och retas med varandra som om de alla tre var syskon och med en glimt i ögat samtidigt.
För att det skulle gå fort och alla skulle vara nöjda så bestämde jag mig för att tina köttfärssås från frysen och koka pasta till det, sen gjorde jag lite sallad till det och alla var nöjda. De rensade faten totalt, de är glada i mat alla tre, sen okynnesåt de salladen tills den också var slut. Sen diskade V och L upp så som vi brukar göra i mitt hus. Den som lagar mat behöver inte diska.
Vi hade jättekul och skrattade en massa under kvällen och pratade om hur vi skulle lägga upp vår resa. Vi kom egentligen inte fram till några konkreta planer alls, men det var bra att få träffas innan vi ska åka, vi har ju aldrig umgåtts bara vi fyra tidigare och jag åker ju till USA precis innan vi åker till Thailand, så det här var sista chansen att ses innan vi åker.

Skönt att veta att jag inte bara är korkad

26/9 På torsdagen kom systerdottern över till mig efter jobbet, jag behövde hjälp med min dator som bråkat en del med internetuppkopplingen de senaste dagarna och jag erbjöd henne betalning i form av middag efteråt. Det tog henne faktiskt lite tid att fixa datorn så det kändes rätt bra att jag inte bara var korkad, utan att det faktiskt var ett problem med den. Det låg en massa saker och gjorde den långsammare, mest program och sånt som faktisk mina vänner laddat ned till den åt mig, bland annat systerdottern faktiskt.
Jag gjorde en av mina pastasåser där jag använder lite av varje som jag har i kylskåpet, det är alltid populärt bland min vänner och släkt, det blir ofta väldigt gott. Grunden är ofta kyckling, svamp, grädde, creme fraishe, ost och cocktailtomater. Ibland har jag ruccola i, bacon eller skinka eller vad jag nu har hemma som behöver tas slut på.

Ännu en man på nejlistan

7/9 På lördagen satt vi mest i solen på verandan och gjorde ingenting och bara njöt av det. Vädret var helt fantastiskt och trots att det var september så satt vi och solade i bara underkläderna. Sen bankade vi ut en bit oxfilé och gjorde carpaccio, M var väldigt skeptisk till det eftersom hon inte tycker om rått eller blodigt kött, men hon lovade att smaka i alla fall. Det visade sig att hon gillar det!
Sen tog vi en rätt så lång paus mellan rätterna och så åt vi trattkantarellrisotto med stekt ankbröst. Det blev väldigt lyckat men jag inser att jag egentligen inte tycker om anka... Det enda jag tycker om då det gäller anka är visst Crispy Duck så som de gör i China Town i London. M tyckte dock att det var gott och tycker att jag är väldigt bra på att laga mat.
När jag stekte ankan gick brandlarmet liksom sist jag stekte och ångade grejer, larmbolaget ringde och jag återkallade larmet. Det var ju smart att sätta brandlarmet precis mellan kaminen och köksspisen, men det gör att det blir en del falsklarm när man ångar grejer på spisen eller om det blir osigt av någon annan anledning.
Framåt kvällen åkte vi in till stan igen, den här gången till Dubliner. Men av någon anledning var det så gott som tomt inne på Dubliner så vi åkte än en gång till Gamla Stan och pratade lite med vakten, men han klarar verkligen inte av att jag har ett bra jobb, så honom får jag skriva av. Har man så lite självkänsla är man nog inget kap i slutänden i alla fall.
Gamla Stan är fint även på natten och jag fick ett par bra bilder därifrån.
Vi kom hem relativt tidigt men var supertrötta.

Kan man bli full på ångor så var vi nog det

23/8 På fredagen åkte jag först till systemet och köpte lite vin och öl till festen och sen när jag kom hem så fortsatte jag att koka köttet, jag hade varit tvungen att gå och lägga mig innan det var klart kvällen innan. Sen gjorde jag en massa tzatsiki och sen kom systerdottern för att hjälpa mig lite. Då blandade vi jelloshots! Jag har alltid velat testa att göra såna efter att jag sett det i bland annat Vänner-serien. Nu hade jag köpt fyra olika smaker, men de var lite udda, det finns ju så många fler smaker att välja på i USA. Först bestämde vi vilka spritsorter vi skulle ha till olika smaker och lade dem i grupper och funderade fram och tillbaka tills vi bestämt oss. Sen tog det ett tag att blanda alla sorterna, pytsa upp dem i de små burkarna med lock och stänga dem. Sen måste man koka vatten varje gång också och röra ut jellopulvret med både varmt och kallt vatten. Däremellan måste alla pytsar och vispar och sånt diskas och vi fick torka bänken hela tiden eftersom vi spillde en massa. Det luktade så mycket sprit att vi båda som är så gott som nykterister båda två, mådde illa av lukten. Men kul hade vi! Däremot så luktade det så illa att vi var säkra på att det skulle bli jätteäckligt och att ingen skulle vilja ha dem.
När vi gjort så gott vi kunnat och blandat ihop 8-10 olika smaker av shots så åkte L hemåt, hon bor ju långt ut på landet nu och vill inte köra i mörkret om hon kan slippa, det är ju så mycket djur ute och springer i skogarna då. Innan jag gick och lade mig ställde jag ut alla brickor med shots på verandabordet för att de skulle stelna i den svala luften, i kylskåpet var det ju knökfullt!

Då sätter vi igång och fixar fest då

22/8 Innan jag skjutsade killarna till Arlanda på torsdagen så åkte vi och åt frukost nere på konditoriet och hade ett litet informellt uppföljningsmöte för de senaste dagarna. När jag skjutsat dem till flygplatsen åkte jag till kontoret och på eftermiddagen åkte jag och handlade mat till lördagens fest. Det blev rätt dyrt, 2000:- bara för mat, sen ska det ju till dricka och sånt också. När jag kom hem satte jag igång långkok av pulled beef och pulled pork och putsade, skar och marinerade grillköttet. Det tog en stor del av kvällen så mycket mer blev det inte gjort.