Jag är bra på det mesta utom att koka ägg

3/1 På torsdagsmorgonen hade jag lovat att göra amerikanska pannkakor till ungdomarna. Men insåg snart att jag inte hade socker hemma. Jag hade de futtiga 3 matskedar som skulle i smeten, men vad skulle vi ha i mitt och S iskaffe?
Jag väckte L och hon fick åka och handla, jag lovade att pannkakorna skulle vara klara när hon kom tillbaka.
Det är första gången jag gör amerikanska pannkakor och på det stora hela får jag nog säga att jag lyckades bra. Några blev lite brända innan jag kom fram till lagom temperatur på pannan men de gick ned i alla fall kan jag lova!
Jag fick i mig 2½ pannkaka, resten åt ungarna upp, det måste ha blivit 6-7 stycken var...
Smör och lönnsirap hade vi förstås på också och det blev riktigt gott om jag får säga det själv.
När vi ätit och S blivit satt på att diska eftersom L handlat och jag lagat frukost så tog vi en promenad. Vi tog stigen runt naturreservatet hemma hos mig, det är bara runt 2½ kilometer tror jag men det är upp och ner och snö, lera, bäckar och balansakter, så vi var rätt genomarbetade och varma när vi kom tillbaka efter runt 40 minuter.
Sen bestämde sig ungarna för att åka hemåt innan det blev mörkt så sen satte jag igång med storkok.
Jag putsade och stekte yta på en stor fransyska på 2½ kilo och sen fick den stå och puttra med det avskurna fettet i grytan och buljongtärningar i flera timmar. Den blev mör och föll isär tidigare än de brukar göra så den var kanske extra mör? Tror det tog 4-5 timmar, det brukar ta 7-8.
Jag gjorde också en stor batch med soppa. Näör både soppan och köttet var klart hade jag i lite av köttet i soppan, men jag skar det i småbitar först.
Framåt sen eftermiddag kom snälla L förbi med en påse morötter till soppan. Jag hade sett på Facebook att hon skulle åka och handla och hon bor inte alls långt ifrån mig, så jag smsade och ett par timmar senare fick jag en påse morötter! Perfekt!
Resten av kvällen tittade jag på de sista avsnitten jag har av True Blood.

Fantastiska människor och god mat

18/8 På lördagen vaknade jag sent och gick uppför att äta frukost, men det hann jag inte för någon ringde på bilen och jag fick åka direkt till jobbet för att visa den.
Jag har en känsla av att det var vänner till han som kollade den på fredagen, för de kommenterade exakt samma saker som han anmärkt på, men lade inget bud utan åkte bara.
När jag kom hem igen diskade jag upp lite grejer som fått stå sedan kvällen innan och så dammsög jag igen. Det är verkligen inte praktiskt med svart golv när man har katt och hund...

Jag vek den tvätt som var torr och ställde ut torkställningen med resten av dem ute på verandan.
Jag drog också ut motionscykeln som stått inne i gästrummet för att den är för tungcyklad för att användas för lågintensiv motion medan man tittar på TV. Nu får den stå på verandan tills jag bestämt mig för vad jag ska göra med den.
Om jag hade energi skulle jag sälja den, diskmaskinen som står på trappen och lite ditt och datt på Blocket, men efter det här med bilen känns det så tröstlöst...
Sen dök nya Room maten K upp med sina extraföräldrar, K's mammas kompis med man.
De bor större delen av året i Kalifornien där K bor och på somrarna åker de hem till Sverige.
Frun är från USA men han är svensk.
De var jättegulliga allihopa och jag stekte äggmackor och gjorde te och frappé till oss. Själv hade jag ju fortfarande inte ätit frukost och de hade ju kört från Göteborg under dagen.

Sen åkte L & L och K började packa upp i sitt rum, hon hade tagit med sig presenter till mig, en fin flaska vin, två doftljus och handsprit med god doft.
När K packat upp det mesta tog vi en promenad på ridvägarna mot Högvreten och på vägen tillbaka sprang vi ett par hundra meter bara för att testa hur vi sprang tillsammans. Vi hade ju varken skor, kläder eller BH för att springa men om hon inte tröttnar på att springa så kort sträckor som jag kan så ska det nog gå bra.
När vi kom tillbaka tog jag en dusch och började göra mig i ordning för middagen L & L bjudit in mig till under kvällen. De hade bokat bord på Fem Små Hus och jag såg verkligen fram emot både restaurangen och sällskapet.
Redan direkt efter duschen hade jag problem med att jag svettades så mycket att det var svårt att ta sig för att sminka sig. men till slut var jag klar och vi åkte mot hotellet i Infra City för att möta upp med L & L som skulle ta egen bil.
När vi kom in till stan var det en massa folk överallt och det var någon typ av festival. Jag vet inte om det var därför, men när vi skulle svänga höger mittemot NK så var det avstängt, men inte förrän det var försent att ångra sig, så vi hamnade helt på avvägar och anlände till restaurangen nästan 15 minuter försent.
Fem Små Hus är en av mina favoritrestauranger, det är vacker miljö, mycket historia, trevlig personal, god service och jättebra mat!
Även denna gång var det jättebra mat, jag valde lättgravad älgstek till förrätt och kalvfilé Anna Lindblad till varmrätt. Till efterrätt valde jag färsk frukt och bär med smält vit choklad.
Jag gillar inte vit chocklad egentligen, men i övrigt var allt fantastiskt.
K övade svenska med både killen vid grannbordet, oss och servitrisen och hon är väldigt duktig med tanke på att hon varit i Sverige i några dagar bara.
Efter middagen gick L & L vidare för att träffa några vänner från Kalifornien, jag och K åkte mot Tudor Arms. Det visade sig vara tvärtomt därinne och jag presenterade K för quizmaster-J och J från ägarfamiljen och sen åkte vi hemåt för K var trött.
När vi kom hem tittade jag på TV-serien 30 Rock, den har sina poänger men kommer aldrig att bli en favorit.
K satt på sitt rum och skypade med sin familj, hon saknar dem redan rätt mycket tror jag.

Man äter dem med ben och allt

4/8 På lördagen åkte vi för att träffa L's kompis G och testa hans strand som han rekommenderat. Han hade sagt att den var så gott som tom och visserligen fanns inga parasoll men det kunde han ta med sa han. Han är väldigt välordnad och täcker till och med över bilen så fort han parkerar den, själv hade jag inte orkat hålla på.
Ungefär mitt på dagen kom vi ned till stranden och den var precis vad han lovat, så gott som tom, med rent vatten och lite större sandkorn som inte fastnade överallt. Han hade dessutom ställt upp parasollen en stund tidigare så vi hade sval sand att lägga oss på.
Efter att ha svalkat av mig lite halvsov jag i skuggan och hade det rätt bra, killarna gick till cafét en bit bort och köpte frappé åt oss.
Efter ganska många timmar duschade vi av oss, trots att stranden var liten och ganska tom fanns en dusch där...
Sen gick vi förbi en tomt där de hade egna vindruvor och persikor och så tog vi bilen en bit bort för att äta middag.
Jag och L hade bränt oss trots att vi legat i skuggan hela tiden utom i vattnet och jag hade trott att det skulle räcka att vända ryggen från solen för att inte bränna den, men det kan jag tala om att det gör det inte!
Vi beställde in lite olika rätter och det mesta var gott, men min favorit var fortfarande auberginesalladen.
Småfiskarna som både G och L gillar är ingen höjdare tycker jag, den smakar ungefär som stekt strömming och det vill säga, ganska mycket fisksmak. Dessutom är de för små för att rensa bort benen ur, det är tänk att man ska äta dem hela. Men jag tycker att det smakar som om man hade hår i maten då.
I Aten är dessa fiskar mindre och har huvud och inälvor kvar, de smakar värre. Om jag måste välja tar jag hellre dessa.
Jag var väldigt törstig efter min dag på stranden så jag ville ha vattenmelon till efterrätt och det är verkligen jättegott med vattenmelon i Grekland.
Vi åkte hemåt och det var en fantastisk solnedgång och fort går det, solen står lågt på himlen och 1-2 minuter senare är den borta bakom berget...
När vi kom hem var jag trött och lade mig att vila en stund, jag slumrade mest bara, men jag hade fläkten på för fullt så jag hörde inte mycket alls. Jag vaknar av att någon viskar mitt namn och när jag slår upp ögonen står L med ansiktet jättenära mitt för att skrämmas och det kan jag lova att han lyckades med. Jag minns mest att jag blev rädd och sur, men tydligen hade jag av reflex klöst till honom i ansiktet, ha ha, rätt åt honom!
Senare på kvällen mötte vi upp L's kusin A och några kompisar till honom som just kommit tillbaka från stranden (vid 23.30), de hade ätit och satt på en gyrorestaurang. Vi satte oss med dem och tog en cola och sen satt de och snackade om en massa som jag inte skulle ha fattat nåt av alls om inte L skvallrat om vad de sa. De höll på att retas med varandra om tjejer och pikade om hur de andra stirrade på olika tjejer som gick förbi och om hur någon tittade på för unga tjejer och hur en annan tittade på för gamla tjejer. Hade jag fattat vad de sa och kunnat ge svar på tal hade de nog valt ett annat samtalsämne...
A köpte en pannkaka till mig, en med krossat kex och choklad. Det var väldigt gott men jag hade fördragit en med banan och choklad så som jag bett om, det hade nog varit mindre sött. Men så kan det gå när man inte pratar tydlig grekiska.
När vi kom tillbaka hem igen så fastnade vi på balkongen och satt alldeles för länge och snackade en massa.

Det är inte bara kaniner som äter maskrosor

2/8 På torsdagen tog vi sovmorgon och jag gick upp vid 11.30 eller nåt, L kom inte upp förrän någon timme senare. Jag gjorde kaffe åt oss alla tre och L's mamma hade gjort äggmackor åt oss. Hon doppar bröd i en röra på ägg och mjöl med lite salt och peppar i, sen steker hon mackan, det är jättegott och enkelt.
När vi ätit frukost packade vi ihop lite grejer och bytte om till badkläder och så åkte vi till stranden. Det är en bra bit dit, 3,5 mil, men ändå åker alla dit varje eftermiddag efter jobbet, det är inte en turistgrej i Grekland. När man är ldeig är man på stranden helt enkelt. Vi satt på stranden hela eftermiddagen och kvällen och åkte hem först när solen hade gått nedanför kullen. Killarna spelade racketboll och jag satt och läste. Det var så pass svalt att jag inte ens badade faktiskt och jag satt lite i solen och sen i skuggan och solade nog precis lagom.
Sen åkte vi hem till vår väntande middag, men på vägen åkte vi förbi Iraklitsa för att hälsa på en "Svensk" jobbarkompis till L. Han var trevlig och pratade liksom L svenska helt utan brytning och var den enda dittills som kunde båda språken och var artig nog att prata svenska så länge jag var i närheten.
När vi kom hem blev vi serverade en middag som bestod av kött och potatis. Det såg lite sådär ut, men smakade helt förträffligt!
Jag frågade vad för typ av kött det var och vart helt förbluffad när jag fick veta att det var lamm!
Det smakade liksom alldeles för bra för det. Men nu har jag blivit drillad i hur det ska göras så om jag får tag i lammdelar så ska jag prova.
Vi fick också en sallad gjord på maksrosor, det ska jag också prova att göra. Bra sätt att bli av med maskrosor och att få i sig C-vitamin på samma gång.
På kvällen satt vi ute på verandan och snackade alldeles för länge, jag tror jag kom i säng vid 4 på morgonen.

En riktig moffardag

3/6 På söndagen gick jag upp runt 11.30 och promenerade ned till stallet där syrran och hennes man gjorde sig klara att åka på träning med hästen. Turre var helt till sig och trodde att vi skulle göra något riktigt spännande men tji fick han då vi åkte bil i några minuter och sen blev avsläppta vid syrrans hus där systersonen stod och väntade med nyckeln till min bil. Eftersom det strax skulle vara visning på huset så åkte han med hem till mig eftersom han inte hade någonstans att ta vägen. Ingen av oss hade ätit frukost, han hade ju ägnat morgonen åt att städa och de ville inte skita ned några tallrikar och sånt så någon frukost hade det inte blivit.
Vi bestämde oss för att göra en lyxig brunch åt oss söndagen till ära.
S är väldigt intresserad av matlagning och är duktig, så vi hjälptes åt att steka bröd, porchera ägg, göra hollandaisesås och smoothie och resultatet var riktigt goda Eggs Benedict med smoothie och frappé.
Det var ganska mycket mat och det tog oss en bra stund att äta upp allt och S fick ta det mesta av min smoothie, jag hade bara smakat på den innan jag var proppmätt.
Sen satt vi i soffan och hade det bra och såg det sista på Shrek 4 och extramaterialet till den och skrattade gott åt det ena och andra.
Medan vi satt där bonkade det till ordentligt i vardagsrumsfönstret bakom oss och vi misstänkte att en fågel gjort nån felmanöver så jag gick ut för att titta och tyvärr var fågeln stendöd och vad jag kan avgöra är det en hona och vid den här tiden betyder väl det att det ligger ungar eller ägg någonstans och dör nu... trist.

Judas och Turre höll sedan S sällskap medan jag duschade och gjorde mig i ordning för en fika i Sigtuna.
Det regnade inte längre när jag åkte hemifrån utan var relativt varmt och soligt faktiskt. Men lagom tills jag kom till Sigtuna så började det förstås att regna och vi kurade ihop oss på Tant Bruns Café och fikade på latte och morotskaka respektive hallonpaj, dessutom utan att bli helt skinnade. 65:- för en latte och hembakad morotskaka var billigare än jag förväntat mig på ett sånt turisttätt ställe.
Vi satt tills de stängde vid 18 och sen åkte jag hemåt.
Senare på kvällen gjorde jag pastasallad på risonin jag kokat ett par dagar tidigare och marinerat i vitlök, peppar, vinäger och olivolja. Det blev jättegott faktiskt och jag åt den med en dressing gjord på creme fraishe, tomatpuré och lite majonnäs.

Det blev en vattnig röra

28/1 Jag vaknade riktigt sent på lördagen men så hade jag inte somnat förrän vid 4:30 eller nåt sånt heller. Jag gick upp och åt lite frukost och sen satte jag igång med att vika tvätt och sätta tillbaka höljet på soffan och kuddarna. Det såg inte rent ut alls, jag antar att det inte räckte med handtvätt på 30 grader men hur ska jag veta vad den tål? Sen efter det kom jag äntligen igång med att städa och organisera garderoben, det har jag skjutit på sen långt före jul. Emellanåt har kläderna legat vikta på byrån snarare än ilagda i den eller garderoben. Det tog en jäkla tid men jag sorterade ut 2 fulla Ikea-kassar och det trots att det inte var så jättelänge sedan jag och Ju gjorde det senast. Men en del av det jag sparat har jag inte använt sedan dess så det sorterade jag ut nu.
Sen åt jag en väldigt sen lunch eller tidig middag vilket man vill och gjorde en frappé och nåt som var meningen att vara äggröra... Jag är verkligen inte bra alls på ägg. Det blev någon grynig, vattnig grej med svamp, tomater och salladslöksbitar simmande omkring i det. Jag åt trots allt upp det till slut.

Jag hade lovat G att möta upp med honom på Tudor Arms men lagom tills jag äntligen var klar att åka hemifrån hade han hunnit ringa och säga att det var underligt folk på Tudor och att han tyckte att vi skulle ses på Dubliner istället. Sagt och gjort, runt 22 dök jag upp på Dubliner och letade mig in lokalen i jakt på G men samtidigt som jag såg honom på håll så hittade jag A, hon som var med till Italien i November och sen hängde jag resten av kvällen med henne, hennes kompis S och så G förstås. Men det var en massa folk som vi kände eller känner igen så det var rätt trevligt. Men jag har börjat utveckla eremitdrag och det har tydligen både S och A också för vi kollade klockan med jämna mellanrum och undrade när det var okey att gå hem egentligen.

Slutligen bestämde jag vid strax före 2 att det var okey att åka hemåt och jag sa hejdå till alla och promenerade till bilen. Strax senare hade jag passerat Norrtull och skulle upp på motorvägen och plötsligt stod trafiken helt stilla och jag såg en massa polisbilar och sedan en skylt där det stod: Spikmatta.

Vad det gällde visste jag ju inte, men det verkade som om de släppte upp några bilar i taget på motorvägen så jag ställde mig i kön. Efter bara en liten stunds väntan vinkades jag framåt men det stod en massa poliser bredvid och på vägen så jag körde försiktigt förbi dem och när jag kom  till den sista polisen så stoppade han mig och ville att jag skulle göra alkotest. Han frågade inte ens om körkortet utan sträckte bara fram testaren och bad mig blåsa. Innan jag åkte vidare gav han mitt bältesskydd en komplimang och önskade mig en trevlig kväll.

Jag kör i stan jätteofta, särskilt på kvällarna och under de nästan 7 år jag gjort det så är det här första gången jag har fått blåsa, jag har alltid undrat varför de inte testar oftare på lördagskvällar framförallt, så det var ju bra att det händer i alla fall

Själv tycker jag att nykterhet är viktigare än hurvida man kör för fort eller inte är.

När jag kom hem åt jag lite och kom i säng sent som vanligt.

Hustomtar

21/1 Jag vaknade trött men nöjd på lördagsmorgonen, jag har inte sovit så gott på många veckor, det är därför jag trivs så bra i ett tyst torp där inte ens surret av el ligger och tynger i skallen. Ni ska inte tro att ungarna är mer högljudda, hade de varit betydligt yngre hade jag varit orolig för att de dött i plötslig spädbarnsdöd, de ger inte ett ljud ifrån sig när de sover och ligger nästan helt stilla genom natten.
Jag gick tyst upp och började tända i spisen, men det är svårt att vara tyst i ett torp där allt ska göras för hand. Jag lade ved i spisen och tände, det tog sig lättare nu när spisen fortfarande var ljummen och inte höll minusgrader längre.
A och L vaknade men vägrade gå upp ur sina varma täcken och höll mig sällskap från sina sovplatser medan jag bakade ut vårt frukostbröd med hjälp av olivoljeflaskan.
Det tog en stund att baka ut all degen men sen började jag grädda bröden och det luktade ljuvligt och till och med L som har svårt att äta så snart efter att hon vaknat började bli hungrig.
Jag grädda knappt hälften av brädet och virade in resten av kakorna i folie till senare. Det kändes väldigt lyxigt när vi högg in på det varma brödet och en kopp kaffe. L gillar varken kaffe eller te och även om hon faktiskt tvingat i sig en kopp te kvällen innan för att hon var så kall, så tog hon nu istället ett glas mjölk.
Det var bara det att vi ställt ut mjölken i farstun som höll nästan minusgrader och hon tyckte att mjölken var fruktansvärt kall och smakade för lite.
Vi hjälptes åt att plocka undan efter frukosten och sen klädde vi oss varmt, L satte till och med på sig en dunjacka vilket är emot hennes principer och sen packade vi ned korv, bröd, ketchup, tändstickor och kamera och gick från stugan in i skogen. Vi kom inte på förrän senare att vi glömt att ta med dricka...
Vi gick i en stor halvcirkel genom skogen och L och A sprang runt och lekte medan jag fotade, både dem och naturen. De lekte Sagan om ringen och allt möjligt annat och såg mest ut som troll när de kröp omkring stenar och stubbar. De poserade snällt för mig emellanåt också. Sen slogs de i slow-motion med pinnar som svärd.
När vi slutligen kom ut till vägen igen lade jag mig i vägkanten och fotade med macro-objektivet medan ungarna sprang upp och hämtade "snow racern" och eftersom den är modifierad med ett längre säta av en stor planka så fick de gott och väl plats på den båda två och jag hörde i god tid när de kom åkande med ett skrik ned för backen.
När backen tog slut parkerade A racern i diket och vi promenerade ned till sjön. Vi delade på oss för att leta ved och strax senare ropade de på mig och tyckte jag skulle komma och titta. De hade hittat en stor gran som skyddade ett praktiskt säte av en annan fallen gran och det var det bästa och torraste säte vi skulle hitta så vi bestämde oss för att ha vårt lilla läger där snarare än vid den vackra utsikten vid sjön.

Med lite hjälp av småkvistar som jag samlat och näver som L hittat hade vi snart fått en fin liten brasa som dessvärre verkade blåsa all rök mot vårt planerade säte... Jag och A gick och hämtade mera ved och L fixade granris att sitta på. Något vi inte riktigt räknat med var att den snö och de iskristaller som fanns i granen skulle smälta av elden och regna ned i huvudet på oss.
Tydligen sägs det att röken söker upp den som tänker snuskiga tankar, det säger i alla fall L och A och nog hade vi en del orena tankar allihopa om man ska döma av röken... Men vi lyckades i alla fall grilla våra korvar och hade det rätt bra där under granen när röken väl vände. Jag som legat i snön och fotat var lite kall och blöt om knän och ben och nu ångade de i värmen av elden, rumpan var också kall och blöt och jag och A ställde oss och värmde ändorna över elden medan L kollade så att vi inte satte eld på oss själv och rådde oss att inte fjärta.
Sen packade vi ihop alla saker och spred ut elden och hällde snö på det som glödde. Sen promenerade vi tillbaka till stugan och plockade snow-racern ur diket på vägen upp.
När vi kom tillbaka lade vi bara lite mer ved i spisen och sen åkte vi till Coop Forum och köpte mera ljus, papptallrikar och bestick och sånt och när vi kom hem värmde vi vatten till att diska med och jag packade upp det vi handlat och städade upp lite medan ungdomarna diskade i ljusets sken.
Jag gjorde frappe till mig och A och sen fikade vi och spelade kort.

Jag hade fått för mig att prova att baka i vedugnen och gjorde en bröddeg. Problemet var att jag inte hade några måttsatser alls utan fick höfta allt och dessutom brukar jag inte baka med rågsikt utan vetemjöl. Det blev i alla fall ett par limpor men det var svårt att få dem lika stora i ljuset från stearinljus och med bara en liten kniv att dela degen med.
Normalt sett står brödet i el-ugn först 10 minuter på 250 grader och sen sänker man till 200 och låter brödet stå kvar 10 minuter till. Hur skulle man göra här? Vi hade ju ingen aning om hur varm ugnen var.
A gjorde en liten ställning för brödformen av vedbitar och vi ställde in det för gräddning. Efter runt 50 minuter tog jag slutligen ut brödet och skar loss det från formen och lade det upp och ned. Det hade blivit bränt på ytan trots att jag lagt folie över, kanske gjorde jag det för sent eller så är det något med en sån här ugn som gör en skillnad. När jag slutligen bestämt mig för att brödet blivit så klart som det skulle bli så tog jag ut det och vi provsmakade det. Det var lite degigt enligt ungarna men jag tror att det mest var för att det fortfarande var så varmt, själv gillar jag inte smaken av rågsikt... Jag tror att svaret på hur man bakar bröd i en vedspis är erfarenhet, man behöver helt enkelt lära sig hur stora bröden ska vara för att inte bli brända och ändå genomgräddade.


Vi spelade plump och vändtia och jag ringde kusinen som hade smsat, och senare på kvällen gjorde jag en nudelsoppa som var uppskattad. Sen satt vi mest och snackade, spelade och gjorde ingenting resten av kvällen och ändå kom vi i säng rätt sent.
L som klagat på att det var kallt kvällen innan, gnällde nu på att hon svettades ihjäl och gick ut i farstun med jämna mellanrum för att kyla ned sig. Jag och A var mest rädda för att han skulle frysa på natten eftersom de båda gjort det natten innan och han ju sov på golvet där det är som kallast.

'