Hellre är jag sjuk i solsken

16/5 På torsdagen var jag fortfarande precis lika sjuk och efter nästan 4 år med 48-timmars-förkylningar började jag nu bli rastlös... Det känns ju inte ens som om det går åt rätt håll. Jag är bara jättesjuk och har jätteont i halsen och det blir varken bättre eller sämre.
Jag satte mig i alla fall på verandan i solskenet när jag drack min iskaffe och så vattnade jag blommorna i rabatten och där hittade jag en padda. Han har grävt ett hål där och han bor nog där för jag har sett honom på samma ställe många gånger.
Sen lade jag mig på soffan för att vila igen, man blir ju verkligen trött av ingenting när man är sjuk. Till middag gjorde jag potatismos och så värmde jag lite crispy beef och ärtor till det, det blev väldigt gott! Tyvärr kunde jag inte äta nåt alls nästan, så det mesta lade jag undan i kylen till senare.

Blir det inte utgång så får det väl bli middag istället

5/1 På lördagen kom S förbi med Neu Lash åt mig som jag bett henne att köpa. Det är en sån där "eyeliner" som gör fransarna tätare och längre. Och om ni undrar, Ja, det fungerar! I alla fall det märket.
Hon tog en fika och snackade lite skit medan jag åt frukost. På kvällen skulle jag eventuellt möta upp med J igen innan han skulle åka tillbaka till England men han visste inte om han skulle hinna eller inte och skulle höra av sig i sånt fall. Sannolikheten att det skulle vara tidigt var ju liten i alla fall så jag bjöd in Lena, S och mina föräldrar till en tidig middag. Mamma och pappa skulle till IKEA först och fick  problem med bilbatteriet och var 20 minuter sena. Lena var upptagen med annat och var också lite sen men så fort alla var på plats så satte vi igång med middagen. Det serverades "Crispy Beef" det vill säga köttet jag hade kokat på onsdagen, serverat med Kinesiska pannkakor, strimlad purjolök och strimlad gurka, sen har man några droppar soja på och det är mums.
Det tyckte även mina gäster  som inte testat tidigare. Jag hade frågat även systerbarnen om de ville komma eftersom det är deras favoritmat, men L hade varit tvungen att avliva sina sista två marsvin så hon kände inte för det.
Vi hade i alla fall en trevlig middag och sen åkte mamma och pappa hemåt, jag Lena och S satt och pratade en stund och sen såg vi film; The Proposal. Ingen av dem hade sett den tidigare och tyckte att den var lättsam och kul. Vid midnatt ungefär så åkte de hemåt, Lena var kvar en liten stund längre än S. När hon åkt tittade jag på Vampire Diaries en stund innan jag gick och lade mig.
J hade tydligen blivit senare än han räknat med så han hörde inte av sig förrän under natten, men det såg jag inte förrän nästa morgon.
Jag har förresten insett nu när jag börjat titta på den serien att jag har läst böckerna, jag brukar inte glömma sånt och nu när jag tänker efter så gillade jag de nog också, varför har jag glömt att jag ens läst dem?

Jag är bra på det mesta utom att koka ägg

3/1 På torsdagsmorgonen hade jag lovat att göra amerikanska pannkakor till ungdomarna. Men insåg snart att jag inte hade socker hemma. Jag hade de futtiga 3 matskedar som skulle i smeten, men vad skulle vi ha i mitt och S iskaffe?
Jag väckte L och hon fick åka och handla, jag lovade att pannkakorna skulle vara klara när hon kom tillbaka.
Det är första gången jag gör amerikanska pannkakor och på det stora hela får jag nog säga att jag lyckades bra. Några blev lite brända innan jag kom fram till lagom temperatur på pannan men de gick ned i alla fall kan jag lova!
Jag fick i mig 2½ pannkaka, resten åt ungarna upp, det måste ha blivit 6-7 stycken var...
Smör och lönnsirap hade vi förstås på också och det blev riktigt gott om jag får säga det själv.
När vi ätit och S blivit satt på att diska eftersom L handlat och jag lagat frukost så tog vi en promenad. Vi tog stigen runt naturreservatet hemma hos mig, det är bara runt 2½ kilometer tror jag men det är upp och ner och snö, lera, bäckar och balansakter, så vi var rätt genomarbetade och varma när vi kom tillbaka efter runt 40 minuter.
Sen bestämde sig ungarna för att åka hemåt innan det blev mörkt så sen satte jag igång med storkok.
Jag putsade och stekte yta på en stor fransyska på 2½ kilo och sen fick den stå och puttra med det avskurna fettet i grytan och buljongtärningar i flera timmar. Den blev mör och föll isär tidigare än de brukar göra så den var kanske extra mör? Tror det tog 4-5 timmar, det brukar ta 7-8.
Jag gjorde också en stor batch med soppa. Näör både soppan och köttet var klart hade jag i lite av köttet i soppan, men jag skar det i småbitar först.
Framåt sen eftermiddag kom snälla L förbi med en påse morötter till soppan. Jag hade sett på Facebook att hon skulle åka och handla och hon bor inte alls långt ifrån mig, så jag smsade och ett par timmar senare fick jag en påse morötter! Perfekt!
Resten av kvällen tittade jag på de sista avsnitten jag har av True Blood.

Jag vill vara någon annanstans på hösten

13/11 På tisdag var det andra dagen jag vaknade utan problem och var rätt pigg dessutom, däremot fryser jag som en besatt precis hela tiden på dygnet. Det är för fuktigt, kallt och blåsigt ute och jag kommer på mig själv med att dagdrömma om att sitta i solen och svettas någonstans i Thailand, Africa, Singapore, USA, jag var sjutton som helst nästan...
Det kändes bättre på jobbet men mitt allmäntillstånd är fortfarande labilt, som distraktion bjöd jag in systerdottern på "crispy duck a'la fusk" det vill säga min grytkokta stek med kinesiska pannkakor, lök och gurkstavar och så lite soja förstås.
Hon älskar ju det så hon kom över efter skolan och då behövde jag bara värma biffen så var det klart att äta för resten hade jag redan fixat. Jag hade också värmt upp i huset så att vi slapp frysa. Men det var nog runt 25-26 grader och då tyckte vi att det var rätt lagom.
Middagen var god och vi satt och små-åt bitar av kött en bra stund efteråt, men det känns rätt nyttigt också, i alla fall om man som vi tror på att man främst ska hålla sig från kolhydrater. För bortsett från de tunna pannkakorna är det inte mycket kolhydrater alls i den här maten, men det är mycket protein.
Medan jag packade upp det som blivit över satte L igång att diska utan att jag ens bad om det, vi funkar som ett väloljat maskineri.
Sen hade jag berättat för henne om en Facebook-kompis som brukar skriva och fota sin egen julkalender varje år och den är helt sjuk, så vi satte oss och kollade igenom lite av hans julkalendrar och, påsk- och midsommarsagor.
Vi hade väldigt roligt!
Vi mailade en bild på mig i Halloweensminkning till hennes kompis K så som hon lovat att göra för drygt en vecka sedan också.
När L åkte hemåt satte jag mig att titta på M:A:S:H: en stund och sen ringde L och så kom jag i säng rätt tidigt faktiskt, för att vara jag i alla fall.

Är små ägg äckligare än stora?

30/8 På torsdagen åkte jag till läkaren och tog blodprov det första jag gjorde, Förr hade jag ju sprutfobi och kunde inte ens se en spruta på bild utan att må illa, men den har jag jobbat bort helt på egen hand!
Nu hade jag inte ens en lätt ilning i magen, ingen nervositet alls faktiskt, utan jag bara åkte dit och så var det strax gjort och sköterskan är både trevlig och bra på det där så det kändes knappt.
Det är min läkare som vill ta en titt på mina sköldkörtelvärden och jag är lite rädd att han ska säga att de är för höga och att jag måste minska min levaxindos, men jag mår ju bra för första gången på 25-30 år, så det vill jag absolut inte göra.
Han sa att om det ser ut som om det vore nödvändigt kommer vi i alla fall att diskutera saken och det ska mycket till för att han inte ska lyssna på mig sa han. Vi får hoppas att det stämmer.
Jag hade besök av Kustbevakningen på eftermiddagen på jobbet och de är alltid trevliga att ha att göra med och vid det här laget känner vi ju varandra ganska väl.
Jag tog ett kvickt möte med kollegan D för att uppdatera honom på vad som händer och sen var jag plötsligt sen hem och där satt ju systerdottern L och väntade.
Har jag berättat att hon tagit körkort?
Väldigt praktiskt när man plötsligt har flyttat ut i skogen och fortfarande pluggar mitt i centrala Stockholm.
Hon tog körkortet bara nån vecka före flytten.
Jag gjorde återigen gjort potatismos och sås att servera med det långkokta köttet och L var helt lyrisk, hon älskar det där.
När vi ätit diskade jag upp och sen kokade vi vaktelägg så att L skulle få smaka. Hon tyckte att det kändes helt fel och nästan lite äckligt att äta så små ägg, men hon är ju inte sämre än att hon smakar och de smakar ju som vilka ägg som helst.
Precis innan L åkte så kom K hem och när L åkt iväg för att hinna genom skogen innan det blev mörkt så sate jag mig och rensade svampen och förvällde den.

Crispy Beef

14/8 Efter jobbet på tisdagen tog systerdottern L med sig Turre hem till mig och jag och systersonen S åkte för att handla. L tog körkort förra veckan och det känns jätteskumt att skicka iväg henne ensam i en bil!
Jag och S åkte till Ica och träffade faktiskt kompisen L igen och kunde garantera henne att jag kunde betala själv idag, jag kollade en extra gång att jag hade plånboken med mig innan jag lovade det...
När vi kom hem tog jag och S en frappé och vi åt ett par muffins var, det kändes lite tidigt för middag men vi rätt hungriga. När solen gick ned bakom trädet i slänten gick jag in för att förbereda maten. Jag värmde köttet i micron, men bara lite. Jag strimlade gurka och salladslök och så värmde vi lite tacobröd.
I China Town serveras Crispy Duck just så, fast det är rispannkakor och inte tacobröd. Vi gillar inte såsen de serverar med, en mörk, söt, klibbig plommonsås, så vi brukar äta med soja istället och det gjorde vi nu också. Det var jättegott!!
Alla vi tre var lyriska och det enda som inte var perfekt var brödet som var lite i tjockaste laget, men nu ska vi definitivt göra om detta.
Jag och L rensade fatet på kött när vi tröttnat på rullar och allt gick åt.
Eftersom jag fixat maten och L dukar, så diskade S upp efter oss. Under tiden förberedde jag och L efterrätt, Oreo Cookie Shake!
L bankade kakor som lagts i en påse,  med en mortel och jag tog fram mixer, glass, mjölk, glas och sugrör.
Sen gjorde alla sin egen shake och den blev lite underlig, i alla fall min, för den var salt på vissa ställen...
Men det var helt okey i alla fall. Jag borde nog ha använt lite mer glass i min däremot och kaksmulorna bara fastnade i sugrören hela tiden.
Turre som kan vara antingen lite stressad av rädsla när folk är hemma hos mig eller för att han vill smöra för dem eller leka, han är alldeles avslappnad när L och S är där och ligger lugnt och vilar.
Ungarna åkte hemåt vid 20 ungefär för att L skulle slippa köra i mörkret dit de flytta, det är mycket vilt på vägarna där. Själv somnade jag på soffan och kände mig lite bättre när jag vakande nån timme senare.
Sen tittade jag på The Closer säsong 4, som jag hämtat på Posten på eftermiddagen.

Att laga mat medan man snackar

13/8 Måndag och dags för jobb igen... När jag gick upp på morgonen sov G fortfarnde som en stock på soffan och eftersom M lovat att skjutsa honom till tåget senare så gjorde jag frukost och åkte till jobbet.
Under dagen blev min tid lite upphackad på jbbet, mitt i måndagsmötet kom ett par kunder in och behövde hjälp och även om det blev lite strul med dagen på grund av det så är det trots allt så attdet alltid är trevligt att de kommer förbi. Mycket bättre att ha möten öga mot öga än i telefon eller via mial.
På eftermiddagen ringde G och undrade nåt eftersom jag bett honom per sms att kolla om han kunde få igång mitt trådlösa bredband. Tydligen har någon varit inne och mixtrat med det, lite läskigt eftersom det antingen är en granne eller kompis som måste ha gjort det, men jag försöker att inte tänka på det och hoppas att det inte blir mer än så.
Nu satte han i alla fall lösenord på det för att det inte ska hända igen.
Efter jobbet åkte jag direkt till Ica, jag hade bland annat slut på mjölk men behövde handla lite annat också, som till exempel kattmat och grönsaker. När jag kom till kassan blev det lite drygt 600:- och jag skulle ta upp kontokortet och betala... ingen plånbok...
Jag hade handväskan med, men plånboken låg inte i den.
Som tur var stod kompisen L i nästa kassa och så fort jag såg henne frågade jag om hon kunde betala åt mig och det kunde hon, så jag förde över pengar till henne senare på kvällen. Det hade inte varit kul att behöva åka över 1 mil extra för att hämta plånbok och tillbaka för att betala...
Plånboken visade sig ligga i fotoryggsäcken jag haft med mig in till stan på söndagen.
Strax efter att jag kommit hem kom AK över för att fika, hon gick i samma klass som min syrra i gymnasiet och jag har inte träffat henne på minst 15 år, kanske 20.
Hon höll mig sällskap medan jag diskade, packade upp matvaror, matade Judas och Turre och fixade fika.
Jag behöver ju tömma frysen så jag plockade ut den där biten seg rostbiff som blev över efter min och l's grillning för ett par veckor sedan och så tog jag ut blocket med märg. Sen slängde jag dem båda (frysta) i en gryta, hällde på ½ liter vatten och smulade ned en köttbuljongtärning och så satte jag plattan på 3:an.
Resten av eftermiddagen/kvällens att jag och AK och snackade i munnen på varandra ute på verandan. Till slut var klockan mycket och vi frös båda två och AK åkte hemåt, klockan var nog kanske 21.30 då...
Jag lät köttet puttra vidare i flera timmar och hällde bara på lite vatten när det började bli för torrt. Jag tror att det puttrade i sammanlagt 7 timmar eller nåt sånt och när jag skulle provsmaka det föll fibrerna bort jättelätt och smakade så gott att det inte gick att sluta provsmaka!
Jag vet inte vad det var som gjorde att det blev så aromatiskt men jag är rädd för att det var märgen... det blir ju skitjobbigt att fixa märg varje gång man vill göra sånt kött.
Köttet smakade ganska exakt så som "Crispy Duck" smakar i China Town i London och jag funderade på om det var så jag skulle äta den. Men nu var ju klockan mitt i natten och jag lade in den i kylskåpet och gick och lade mig.
Till middag hade jag ätit auberginesallad med tomat, olivolja, salt och fetaost och M kom över med nyckeln strax senare. Jag liter mer på att hon har koll på sånt än att G har det, så hon fick ta ansvar för larm och lås.