Visar inlägg med etikett Brasa. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Brasa. Visa alla inlägg

måndag 10 augusti 2015

Och ingen dök upp...


30/4 På onsdagen, Valborgsmässoafton var vi lediga så jag hade i alla fall lite extra tid på mig att fixa köket och laga mat. Förra året gjorde jag en variant på min fiskgryta, fast med kyckling istället. Jag tänkte att det skulle tilltala fler personer, det blir en helt annan smak på den då, det är verkligen två helt olika grytor trots att resten är precis samma på båda. Den här gången kände jag mig lite fattig och stressad och jag hade en del fisk hemma. Jag hade gett bort den torkade svampen som jag hade haft i en glasburk på diskbänken till S som brukar be mig om lite torkad svamp då och då. Jag visste ju att jag hade massor med påsar med torkade trattkantareller på lager. Problemet var bara nu när jag skulle göra min gryta, att jag inte visste i vilken/vilka lådor de ligger... Som tur var kom jag på att jag hade en del frusen svamp i frysen på jobbet. Jag vet, det är konstigt att ha frusen svamp på jobbet, men ett år hittade jag så mycket svamp att jag inte hade plats för allt och inte heller tid att torka allt, så det hamnade på jobbet för att inte bli förstört. Jag fick alltså åka till jobbet trots att jag var ledig och hämtade upp en påse med svamp. Det är en stor påse, jag brukar använda Ikeas största zip-lock-påse till svampen. Jag "smälter" svampen först, det vill säga jag sätter den på väldigt låg värme i en kastrull, när de börjat vätska av sig kan man höja temperaturen lite så att vattnet kokar bort snabbare. När allt vatten är ur svampen så knäpper den lite, då är det dags att ta av den från spisen. När den har svalnat skedar jag in den i den stora påsen och tar ur luften ur den, sen plattar jag till den. Sen när den är fryst och jag vill ha lite svamp så slår jag den bara mot köksbänkskanten och slår av så mycket av den tunna kakan som jag behöver! I vilket fall så bestämde jag mig som sagt att göra fiskgrytan den här gången, kycklinggrytan förra året var mycket uppskattad och jag förväntade mig inte direkt stående ovationer med fiskgryta. Men det visade sig att alla tyckte att den var ännu bättre än den andra! Fast jag tar saker i lite fel ordning... När jag hade stressat med att fixa och städa köket och lagat mat och ordnat snacks och allt så satt jag där ensam när klockan var dags för de andra att komma. Jag satt och väntade och väntade och tills lut bestämde jag mig helt enkelt för att gå ensam till brasan. Alla var sena! Jag är van att min familj är sen, men de som kom först var 45 minuter sena. Gudsonen hade frågat om han fick komma och det var ju en glad överraskning! Så han och systersonen dök upp tillsammans och de gör ju vilket party som helst kul.
De flesta dök upp vid fornhage så småningom där brasan brukar vara och vi stod där ett bra tag och lyssnade på Väsbykören också, men till slut gav vi upp och gick hem, det blåste nog för mycket, det var nog därför de inte tände brasan.
När vi kom hem åt vi middagen och jag är så glad att min nya brorsdotter faktiskt gillar mig, hans son har alltid haft andra favoriter i familjen. Hon ställde till och med upp på en selfie!

onsdag 19 juni 2013

Ändå har de aldrig sagt mo(n)ster Supernova om mig till honom för jag är ju faster...

Plockmat/Snacks före maten
30/4 På tisdagen var det dags för Valborgsfirande och jag tog ledigt på eftermiddagen för jag insåg att det inte fanns en chans att jag skulle bli klar tills mina gäster kom annars. Jag fixade avokado-, mozzarella- och tomatsallad, ostbricka, hembakat bröd, lite kallskuret och oliver och det slutade med att mina gäster var nästan proppmätta fortfarande när det var dags att äta den riktiga middagen...
Blyga brorsonen
Systerson, gudson och hans "lillebror"
När det var nästan dags att tända brasan tog vi en promenad till hagen som ligger mitt i mitt område för att titta. En del gör sig lustiga över det där m ed att titta på brasa, men jag vet inte hur det är med er, men jag blir trollbunden och tycker att det är vackert, dessutom är det inte vår förrän man haft en brasa, liksom det inte är julafton utan Kalle Anka och för mig, inte sommar utan Fjordhäst SM.
Alla mina favoritungdomar var på plats och busade som om de var småbarn och lillebror lyfte och bar runt på sin storebror som är MYCKET kortare och mindre än han.
Bror och brorson
När brorsonen var hos sin mamma så frågade jag honom om vi skulle gå närmare och titta på brasan och han funderade en stund och så höll han ut armarna mot mig! Det är första gången han frivilligt har kommit till mig, han är väldigt blyg och vi ses så sällan att han aldrig lärt känna mig riktigt.
Systerson, systerdotter, och gudsons flickvän
Jag trodde aldrig att han skulle göra så, så min tanke var att vi skulle gå alla tre, men nu blev det som sagt han och jag och jag pladdrade på för att hålla honom distraherad och han stannade hos mig i nån kvart i alla fall innan han ville att vi skulle gå tillbaka.
Det var nära att de inte tände brasan alls eftersom det blåst en hel del tidigare på kvällen, men nu hade det blivit lugnare och de tände brasan och vinden var aldrig något problem.
Jag fick en jättefin ring av vännen J, en designad stjärnring som är precis i min smak.
Eftersom jag bor granne med stallet så träffar jag alltid stallkompisarna H och P vid brasan och P's barn, H's "plastbarnbarn".
När andra stod med en öl i handen stod P med en julmust... han måste ha fått det här med årstider om bakfoten.
När vi hade ätit middag när vi kom tillbaka så fotade jag och brorsonen lite och han tog en bild av sin mamma med pappa i bakgrunden med min systemkamera. För att vara 2 år tycker jag att han har rätt bra koll?
Som vanligt var det trevlig stämning och alldeles för trångt för att alla skulle kunna sitta bekvämt.
Systerdottern skulle bo över hos mig för att hjälpa till att tömma förrådet nästa dag och någon gång på kvällen frågade hon mig om det inte var på Valborg som jag brukar ta första doppet?
Jävlar, det hade jag förträngt och nu kunde jag ju inte fega ur. När den sista gästen gått så packade vi in oss, Turre och en handduk i bilen och åkte till Fysingens badplats i Rosersberg. Förr var det aldrig någon som sa nåt om att man tog med sig hunden dit men nu har det kommit upp skyltar om hundförbud även där...
Brorsonen vill att jag tar kort på hans fot
Trist tycker jag och vettiga hundägare tar väl bort bajs efter hunden och i vilket fall som helst så skitar ju gässen ned värre än någon hund någonsin skulle kunna göra och dem är det ingen som plockar upp efter. Jag tror att hundhysterin har med just gåsskit att göra, folk tror säkert att det är hundskit för det ser ju nästan likadant ut. Hundar måste väl också få bada på sommaren? Jag älskar dessutom nattbad och inte sjutton åker jag till en strand omgiven av skog, i mörkret ensam utan hunden som vakt?
40-årspresent från vännen J
 I vilket fall som helst, jag har alltid haft inställningen att det inte hjälper att mesa, då drar man bara ut på eländet, så jag vadade rakt i medan fötterna domnade av kylan och sen doppade jag mig kvickt, skrek lite och sprang tillbaka in igen. Regeln är: Vatten över axlarna, annars räknas det inte.
Vi gick tillbaka till bilen så snart jag fått på mig kläderna igen, åkte hem och gick och lade oss direkt. Klockan var nog 1 då.



Brorsonen har fotat mamma

Stallkompisen P har fått årstiderna om bakfoten

Gudsonen och vännen J


Alla samlade hos mig

Väsbykören tror jag det var?
Tre generationer killar
Ihjälfrusen Supernova...

tisdag 18 juni 2013

Så sätter man guldkant på en vanlig arbetsdag

24/4 På onsdagen fick jag en massa gjort på jobbet och lite guldkant på tillvaron satte kollegan Z när han planerade ett lite extra mysigt och långt fika på förmiddagen. Han gjorde en brasa och handlade marshmallows åt oss allihopa och sen dracks det kaffe och grillades marschmallows.
När jag kom hem tog jag det lugnt och fortsatte bara med tvätten efter resan.

onsdag 10 oktober 2012

Man tjänar på att vara nykter






6/10 På lördagen åt jag frukost i lugn och ro och sen tvingade jag mig ut i kylan eftersom det äntligen var sol och torrt väder ute.
Kallt var det ju i alla fall, men det var första torra lördagen sedan augusti. Jag hade väntat rätt länge nu på att klippa gräsmattan en sista gång inför vintern. Jag var inte den enda i kvarteret som tänkt den tanken och suttit och väntat på bättre tider, för när jag gick ut hörde jag ljudet av gräsklippare från en massa andra trädgårdar runt omkring. Grannen som jag "delar" gräsmatta med klippte också gräset och när vi skulle ta gräsmattan mellan oss så möttes vi på mitten.
Nu när jag har uppsamlare tycker jag att det är en massa jobb att tömma den hela tiden. Men har jag sagt att jag tömmer den nedanför min slänt och hoppas på att det blir som fyllnadsmassor om ett par år? He he, alla idéer är bra utom de dåliga. Vad har jag att förlora på att testa? Turre som ju inte jobbar lika hårt som jag på tomten fick ha täcke på sig för första gången på säsongen, han älskar verkligen sin jacka, han har fattat att man fryser mindre om man har den på sig.

Jag for runt som en furie och klippte gräs, tog in den lilla utemöbelgruppen, tömde krukor och ställde in, flyttade in lyktor under tak, sopade verandan, tog in solcellslamporna och hängmattan och ställde i ordning badtunnan för vintern. Ja, alltså, locken som jag beställde i maj har ju fortfarande inte kommit och de svarar inte på e-mail och dessutom så skickade jag ju in pumpen på reklamationsreparation och den är också borta... Så jag ställde i ordning så mycket jag kunde men det blir ju att storstäda den igen i vår och det är så trist.
Två timmar senare var jag genomkall trots det hårda arbetet, trött var jag också. Jag tog in ved, tände en brasa i kaminen och lade mig på soffan och somnade med Turre vid fötterna och Judas på magen.
Jag somnade och sen spenderade jag en lång tid med att försöka vakna igen och sen ringde jag S som skulle med ut på kvällen och vi bestämde en tid att ses och sen gjorde jag potatismos och tog en dusch. Sen åt jag resterna av köttet med potatismos och sås gjord på skyn och grädde. Det var jättegott, tänk att man inte gör sånt oftare nu för tiden. Ja, alltså, jag gör ju det nu, men de flesta vet nog inte ens att man kan göra sånt. Jag visste det ju inte förrän jag råkade göra det.
Senare på kvällen än det var tänkt så var jag färdig och åkte för att plocka upp S. Sen åkte vi in till Dubliner där det var ett riktigt bra coverband som spelade denna kväll. Vi hade trevligt och träffade ett par killar från Malmö som varit och sprungit Tjurruset under dagen, konstigt nog såg de inte ut att vara trötta alls. Vi snackade med dem och lite folk som jag känner sedan tidigare och fick en väldigt trevlig kväll, vi dansade till och med lite. Själv är jag varken bra eller förtjust i att dansa, men jag har en princip att inte säga nej så länge killen är normal och artig.
Vi kände oss i alla fall väldigt uppåt och ganska söta när vi gick därifrån. Jag gick dessutom därifrån med 131:- extra på fickan. Det är en av fördelarna när man är nykter och ingen annan är det. Man hittar pengar på golvet!
Det var alltså 4 olika fynd, 100:- + 20:- + 10:- och 1:- som jag hittade...
Vi kom hem vid 3 ungefär och jag åt edamamebönor innan jag gick och lade mig.




söndag 13 maj 2012

Så fina ungar går det ju inte att irritera sig på



30/4 På måndagen var det Valborgsmässoafton och det firandet faller på mig om jag inte är bortrest som jag var förra året. Jag hade svårt att sova natten till denna dag så som jag faktiskt haft i fler månader nu. Till och med Turre hade svårt att sova och jag var orolig för honom, han verkade inte må riktigt bra. Mitt i natten gick jag upp och smörjde in hela mig med kroppssmör, vad äckligt det låter på svenska förresten... Jag var så torr så jag nästan knastrade och det faktum att det kliade på hela kroppen hjälper ju inte när man har svårt att sova.
Slutligen somnade jag i alla fall men det var snarare morgon än natt vid det laget.
Efter att ha ätit frukost städade jag och gjorde fint och började förbereda lite inför kvällen med att ladda kaffebryggaren till exempel.
Det var fint väder som sjutton och jag tog mig många och generösa pauser i solen på verandan och framåt eftermiddagen åkte jag för att köpa gräsklipparen och motorsågen som jag och killarna på ÅES bestämt att jag skulle göra på måndagen. På vägen stannade jag vid syrran för att låna deras riskokare och L kom ut med den och det var knappt jag kände igen henne utan mössan, nu är det sannerligen sommar när hon tagit av sig den...
Hon bestämde sig för att följa med mig som sällskap och när vi kom ned till ÅES visade det sig att de hunnit gå för dagen så vi stannade hemma hos L på vägen så att hon kunde hämta duschgrejer och sånt och sen hängde hon med mig hem.
Vi tog det ganska lugnt och satt ute i solen till och från och ändå hann jag fixa mat och sallad och duka fram och så, vi hann också duscha och fixa oss innan kusinen och hennes barn kom.
Som jag tänkte på lördagen så hade jag alltså gjort kycklinggryta med creme fraische, grädde, parmesan, tomater, ruccola, trattkantareller, grönpeppar, buljong och lök och serverade det med ris och tomat och mozarellasallad. Det blev mottaget över förväntan och de flesta tyckte att det var jättegott, tyvärr hade jag missat att ML inte gillar svamp, hon är väldigt o-kinkig så jag hade ingen aning och det gav mig lite dåligt samvete, särskilt som hon tagit med sig helt fantastiska orangea rosor till mig! Jag fick en massa fina blommor av en massa folk. Vi tittade ju på brasan först borta i hagen och lyssnade på Väsbykören som sjöng väldigt vackert jag blir nästan löjligt lycklig av körsång särskilt vid Valborg. Jag tog chansen att prata med lite grannar som jag bara träffar vid Valborgsbrasan och av någon anledning har flera av mina klasskamrater eller deras syskon hamnat just i mitt lilla område så vi brukar byta några ord. Den här gången pratade jag mest med Å som jag gick i gymnasiet med och jag hoppas vi får en chans att prata lite mer snart igen, det visade sig att hon fortfarande bor i Väsby.
Brorsonen blev uppraggad av en liten tjej som verkade tycka att han var jättesöt men efter ett tag ledsnade han även om han var rätt fascinerad av henne till en början.
Systerdottern L som inte gillar barn har lyckats bli idol till kusinens ungar och hon har faktiskt inget emot dem fast de följer henne som hundvalpar, de är helt enkelt för trevliga och väluppfostrade för att hon ska bli irriterad.
Vi hade en trevlig kväll, det enda beska är väl att jag egentligen inte riktigt har plats för folk att sitta ned och äta och det gör mig stressad.
När alla gått var det bara jag L och J kvar och vi hade ett väldigt bra snack och en trevlig stund bara vi tre. När J gick strax före midnatt åkte jag och L till Fysingen i Rosersberg, traditionen är ju att jag ska bada innan april är över. Egentligen är Ju en del av den traditionen men hon är sällan med nu för tiden. Jag tror att vi haft den i runt 23 år nu...
L badade förstås inte men agerade badvakt medan jag skyndade mig i, doppade mig upp till axlarna och sen gick upp, torkade mig och satte på mig one-piece.
Det var faktiskt inte så vidrigt kallt!
När jag var badad och klar skjutsade jag hem L och sen åkte jag hem och sov.
Lyckad dag och kväll!












fredag 27 januari 2012

Hustomtar

21/1 Jag vaknade trött men nöjd på lördagsmorgonen, jag har inte sovit så gott på många veckor, det är därför jag trivs så bra i ett tyst torp där inte ens surret av el ligger och tynger i skallen. Ni ska inte tro att ungarna är mer högljudda, hade de varit betydligt yngre hade jag varit orolig för att de dött i plötslig spädbarnsdöd, de ger inte ett ljud ifrån sig när de sover och ligger nästan helt stilla genom natten.
Jag gick tyst upp och började tända i spisen, men det är svårt att vara tyst i ett torp där allt ska göras för hand. Jag lade ved i spisen och tände, det tog sig lättare nu när spisen fortfarande var ljummen och inte höll minusgrader längre.
A och L vaknade men vägrade gå upp ur sina varma täcken och höll mig sällskap från sina sovplatser medan jag bakade ut vårt frukostbröd med hjälp av olivoljeflaskan.
Det tog en stund att baka ut all degen men sen började jag grädda bröden och det luktade ljuvligt och till och med L som har svårt att äta så snart efter att hon vaknat började bli hungrig.
Jag grädda knappt hälften av brädet och virade in resten av kakorna i folie till senare. Det kändes väldigt lyxigt när vi högg in på det varma brödet och en kopp kaffe. L gillar varken kaffe eller te och även om hon faktiskt tvingat i sig en kopp te kvällen innan för att hon var så kall, så tog hon nu istället ett glas mjölk.
Det var bara det att vi ställt ut mjölken i farstun som höll nästan minusgrader och hon tyckte att mjölken var fruktansvärt kall och smakade för lite.
Vi hjälptes åt att plocka undan efter frukosten och sen klädde vi oss varmt, L satte till och med på sig en dunjacka vilket är emot hennes principer och sen packade vi ned korv, bröd, ketchup, tändstickor och kamera och gick från stugan in i skogen. Vi kom inte på förrän senare att vi glömt att ta med dricka...
Vi gick i en stor halvcirkel genom skogen och L och A sprang runt och lekte medan jag fotade, både dem och naturen. De lekte Sagan om ringen och allt möjligt annat och såg mest ut som troll när de kröp omkring stenar och stubbar. De poserade snällt för mig emellanåt också. Sen slogs de i slow-motion med pinnar som svärd.
När vi slutligen kom ut till vägen igen lade jag mig i vägkanten och fotade med macro-objektivet medan ungarna sprang upp och hämtade "snow racern" och eftersom den är modifierad med ett längre säta av en stor planka så fick de gott och väl plats på den båda två och jag hörde i god tid när de kom åkande med ett skrik ned för backen.
När backen tog slut parkerade A racern i diket och vi promenerade ned till sjön. Vi delade på oss för att leta ved och strax senare ropade de på mig och tyckte jag skulle komma och titta. De hade hittat en stor gran som skyddade ett praktiskt säte av en annan fallen gran och det var det bästa och torraste säte vi skulle hitta så vi bestämde oss för att ha vårt lilla läger där snarare än vid den vackra utsikten vid sjön.

Med lite hjälp av småkvistar som jag samlat och näver som L hittat hade vi snart fått en fin liten brasa som dessvärre verkade blåsa all rök mot vårt planerade säte... Jag och A gick och hämtade mera ved och L fixade granris att sitta på. Något vi inte riktigt räknat med var att den snö och de iskristaller som fanns i granen skulle smälta av elden och regna ned i huvudet på oss.
Tydligen sägs det att röken söker upp den som tänker snuskiga tankar, det säger i alla fall L och A och nog hade vi en del orena tankar allihopa om man ska döma av röken... Men vi lyckades i alla fall grilla våra korvar och hade det rätt bra där under granen när röken väl vände. Jag som legat i snön och fotat var lite kall och blöt om knän och ben och nu ångade de i värmen av elden, rumpan var också kall och blöt och jag och A ställde oss och värmde ändorna över elden medan L kollade så att vi inte satte eld på oss själv och rådde oss att inte fjärta.
Sen packade vi ihop alla saker och spred ut elden och hällde snö på det som glödde. Sen promenerade vi tillbaka till stugan och plockade snow-racern ur diket på vägen upp.
När vi kom tillbaka lade vi bara lite mer ved i spisen och sen åkte vi till Coop Forum och köpte mera ljus, papptallrikar och bestick och sånt och när vi kom hem värmde vi vatten till att diska med och jag packade upp det vi handlat och städade upp lite medan ungdomarna diskade i ljusets sken.
Jag gjorde frappe till mig och A och sen fikade vi och spelade kort.

Jag hade fått för mig att prova att baka i vedugnen och gjorde en bröddeg. Problemet var att jag inte hade några måttsatser alls utan fick höfta allt och dessutom brukar jag inte baka med rågsikt utan vetemjöl. Det blev i alla fall ett par limpor men det var svårt att få dem lika stora i ljuset från stearinljus och med bara en liten kniv att dela degen med.
Normalt sett står brödet i el-ugn först 10 minuter på 250 grader och sen sänker man till 200 och låter brödet stå kvar 10 minuter till. Hur skulle man göra här? Vi hade ju ingen aning om hur varm ugnen var.
A gjorde en liten ställning för brödformen av vedbitar och vi ställde in det för gräddning. Efter runt 50 minuter tog jag slutligen ut brödet och skar loss det från formen och lade det upp och ned. Det hade blivit bränt på ytan trots att jag lagt folie över, kanske gjorde jag det för sent eller så är det något med en sån här ugn som gör en skillnad. När jag slutligen bestämt mig för att brödet blivit så klart som det skulle bli så tog jag ut det och vi provsmakade det. Det var lite degigt enligt ungarna men jag tror att det mest var för att det fortfarande var så varmt, själv gillar jag inte smaken av rågsikt... Jag tror att svaret på hur man bakar bröd i en vedspis är erfarenhet, man behöver helt enkelt lära sig hur stora bröden ska vara för att inte bli brända och ändå genomgräddade.


Vi spelade plump och vändtia och jag ringde kusinen som hade smsat, och senare på kvällen gjorde jag en nudelsoppa som var uppskattad. Sen satt vi mest och snackade, spelade och gjorde ingenting resten av kvällen och ändå kom vi i säng rätt sent.
L som klagat på att det var kallt kvällen innan, gnällde nu på att hon svettades ihjäl och gick ut i farstun med jämna mellanrum för att kyla ned sig. Jag och A var mest rädda för att han skulle frysa på natten eftersom de båda gjort det natten innan och han ju sov på golvet där det är som kallast.















'