Kan vi hoppas på ett bättre år nu då?

31/12-2011 Jag tog återigen sovmorgon på lördagen, jag hade även den här gången kommit i säng alldeles för sent, runt 5.30 eller nåt sånt... Men så fort jag gått upp åt jag frukost och sen var det full rulle. Först handlade jag igen, jag hade ju handlat fel saker dagen innan. Jag dammsög och skurade bort tassavtrycken Turre och Judas gjort med leriga tassar på det svarta golvet, själva låg de bara och latade sig under tiden,
Jag dukade bordet och bytte värmeljus i alla hållarna. Sen satte jag igång med förrätten. Jag hade bestämt mig för att göra laxbakelser, vad det var, var jag däremot inte på det klara med. Jag hade tittat på flera recept men inget var det andra lika och inget av dem såg ut så som jag hade tänkt mig, de hade helt enkelt fel ingredienser. Jag bestämde mig alltså för att improvisera. Jag skalade räkor och hackade dem och sen rörde jag ihop dem med creme fraische, majonnäs, dill, peppar, salt och citronsaft. När jag smakade av det var jag inte alls nöjd, men nu började tiden att rinna ut...
Alltså stansade jag ut 3 brödrondeller till vardera bakelse och så lade jag en i botten och bredde ut ett lager av räkröran på den, sen lade jag på en till och gjorde samma sak. När jag lagt på den trg edje rondellen bredde jag ett väldigt tunt laget majonnäs på den, som klister liksom, för att fästa den rökta laxen med. Sen täckte jag hela bakelsen med rökt lax och så dekorerade jag dem med räkor, gurka, tomat, sikrom, dill och citron. Det blev riktigt snyggt, men attans vad stora de blev!
Jag hade marinerat kycklingfiléer tidigare på dagen, på samma sätt som jag gjorde för några veckor sedan, med ingefära, citron, lime, vitlök, salt och olja.

Lagom tills jag tagit en dusch, klätt på mig och nästan sminkat mig klart ringde det på dörren, vem kunde det vara som var så pass tidig, mina kompisar är inte direkt kända för att vara tidiga. Det visade sig vara M, hon skulle ju bo i sina föräldrars hus bredvid mig under natten och hade kommit tidigt från stan för att sätta på värmen i huset och så, det här var den kallaste kvällen för det här året och låset på dörren hade fryst igen. Men när vi gick dit och hjälptes åt var dörren strax öppen och sen gick jag tillbaka in så snart jag tänt i eldkorgen utanför på min stengång. Sen åkte M och hämtade G vid stationen och sen kom J som tagit bussen, de andra kom ungefär samtidigt sen och vi åt förrätt nästan omgående. Jag tyckte att den var så stor att det var lika bra att ta den innan man ens började laga varmrätten.
Jag som varit så tveksam till laxbakelsen blev nu väldigt glatt överraskad, nu var den verkligen jättegod! Som en riktigt bra smörgåstårta helt enkelt. Alla tyckte att det var gott och alla åt upp hela sina stora bakelser, utom jag som gav en bit till L.
Hon var däremot fortfarande hungrig när vi ätit förrätten och hetsade mig att skynda på med maten, hon hade ju jobbat hela dagen och dessutom varit i stallet.
Jag satte in kycklingen i ugnen på 200 grader och sen skalade jag svartrötter och snyggade till salladslökarna lite, morötterna var av "snacks"typ och behövde inte snyggas till. Jag hackade lök och rev parmesan till risotton också och sen spelade vi Postkod Miljonären som L tagit med sig, ett sånt där elektroniskt spel alltså. När jag trodde att det var runt 20 minuter kvar tills kycklingen skulle vara klar så satte jag igång med risotton och sen åt vi. Aptiten hade återvänt efter den stora förrätten och maten var god.
Sen tog vi paus i ätandet en stund och spelade lite musik och bara hade det bra, sen vid 23 värmde vi pajen och åt den. L och J åkte sen vid 23.50, de hade förvarnat redan då jag bjöd in dem att de skulle gå tidigt och nu hade de stannat nästan en timme mer än de sagt, så vi släppte iväg dem med förmaningar om att inte titta på fyrverkerierna så att de körde av vägen. Sen tittade vi på fyrverkerierna från verandan och jag höll Turre i famnen. Han skakade lite men verkade inte särskilt upprörd. Jag hade fått ett glas champagne av M och ställt ifrån mig det på utebordet och när jag skulle gå in var det fastfruset...
M gick ut med ett glas varmt vatten och tinade loss det men jäklar vad fort det gick att frysa fast ett glas.
Sen tog jag fram två sällskapsspel TP och Retro. Vi visste inte vad Reto var så M läste på och så testade vi. Det var sådär, det var frågor och så, men också uppgifter där man skulle skriva listor på till exempel de bästa glassarna genom tiderna och så vidare. Man fick poäng om man hade samma som en annan hade skrivit. Det var trevligt men inte jättekul, men i slutänden vann i alla fall jag.
Vid 2-3 bakade jag bröd så att vi skulle ha frukost och sen tog vi en macka var och lite te, vi kom nog inte i säng förrän vid 4-5 eller nåt sånt.

Äntligen stövlar!

28/12-2011 Ännu en sen natt ledde till ännu en sen "morgon" och jag åt frukost och snyggade till mig lite hjälpligt och sen åkte jag och hämtade H, vi skulle till Kista Centrum och shoppa.
Tanken var frömst att hitta stövlar, men gärna en top och en kappa också.
Vi gick först i skoaffärer och slutligen hittade vi faktiskt ett par stövlar som jag kunde ha och som var ungefär vad jag letat efter och kan ni tänka er, de var nedsatta till 400:-!
Strax senare hittade vi ett par kängor i en annan butik och de kostade 600:- men var i skinn, så jag köpte dem också. På Glitter hittade jag ett par skinnhandskar som jag blev kär i så jag var tvungen att köpa dem, de kostade 249:-.
H hittade en kul skylt på ett butiksfönster, vad tänkte de egentligen?
Jag hittade ett par andra skor också som jag mest provade för att de var så vulgära och sen blev jag lite kär i dem... Är de förskräckliga eller är de coola? Jag pratar om de med "stålhätta".
Efter en stund började vi bli rätt trötta på att shoppa men gick in på Esbrit och där råkade jag hitta en fin, enkel klänning som var lite för liten och kostade 800:- men det slutade med att jag köpte den i alla fall, tanken var att den nog skulle gå att ha om jag hade "kroppsstrumpa" under. Hmm ja, storlek 44 är kanske inte riktigt rätt till mig, den fungerade bra på överkroppen men eftersom det var en rätt tajt modell så hade jag svårt att få den över ända och lår, men med kroppsstrumpan såg det helt okey ut.
Efter Esprit delade vi på oss en stund och jag gick till Stadium för att se om de hade en sparkdräkt för vuxna som jag kunde köpa, men var slut så sen åkte vi hem. På vägen stannade vi på McDonalds eftersom vi vid det laget var helt utsvultna.
Tur för personalen där att jag inte längre är kontrollant för McDonalds, de skulle ha fått massor med nedslag, hamburgaren var helt flottig och man blev kladdig av att hålla i den och all fyllning låg utanför i asken.
När jag kom hem smörjde jag upp de nya kängorna och tittade på The West Wing, sen stickade jag vidare på min halsdukskrage.

Sommarstorm

Ja, det är säkert inte alls bra  med sånt väder som det varit under natten till tisdagen. Det har blåst så pass att jag helt ärligt undrat om huset kommer att stå kvar. Strömmen gick tydligen framåt morgonen också, men då sov jag.
När jag gick och lade mig hade jag svårt att sova fast jag var jättetrött för det lät som om alla takpannor ramlade av och som om jag skulle få ett träd i huvudet under natten. När jag väl vaknade på tisdagen var det tyst och lugnt ute igen och jag tog mig en runda runt huset för att inspektera. Alla burkar och flaskor som jag haft i en sopsäck på verandan var spridda runt verandan och en del faktiskt en bra bit utanför. Jag förstår inte hur sjutton de har lyckats flyga över staketet.
Alla mina 4 stora tallar stod kvar men en av dem hade tappat en stor gren men den hade landat rätt ned på gräsmattan utan att skada något eller någon. Eldkorgen hade blåst ned vilket är fascinerande, den har ju knappt något vindfång! Alla takpannor var kvar och konstigt nog vedtaket som inte ens är fastsatt...
Naturen tror verkligen att det är vår nu däremot, brysselkålen har knoppar och löken börjar komma upp.
Jag gjorde inte så attans mycket den här dagen, jag bakade bröd framåt kvällen och förundrades över att termometern visade på 11 grader ute den 27/12...
Men annars ägnade jag större delen av kvällen åt att sticka och titta på The West Wing med små avbrott för diskning, brödbak och annat småplock.
Ni kan inte tro hur snabbt jag knådar ihop en bröddeg och hur lite jobb det är att baka sitt eget bröd om man väljer att knåda för hand istället för att ge sig in på maskiner och sånt som behöver diskas och så. Jag diskar en bunke och en plastslev och matskeden jag använder för att mäta upp olivoljan.

2 Limpor

½ liter ljummet vatten
25 g Jäst
3 msk Olivolja
2 tsk Salt
Vetemjöl

Man löser upp jästen i vattnet, rör ned salt och olja och fyller på med mjöl tills degen är smidig och len.
Låt den hellre vara svårhanterlig och lite klibbig än för torr.
Sätt ugnen på 250 grader.
Låt degen jäsa 20-30 minuter.
Knåda den och dela den på två och lägg i smorda formar.
Låt den jäsa igen.
Sätt in i ugnen i 10 minuter, låt brödet stå kvar i ugnen och sänk värmen till 200 och låt det stå ytterligare 10 minuter.

Klart!

Asiatiskt dag

Annandag jul och dags för nästa födelsedagskalas, den här gången var det systersonen S som fyllde hela 15 år! Jag gjorde inte mycket alls under dagen eftersom jag gick upp sent och i stort sett snyggade till mig och åkte. Jag visste att vi skulle få Tom Yam och jag gillar ju det men brukar alltid ha lite hals-svid lagom tills vi blir bjudna på det och det fungerar inte riktigt i kombination med chilin. Den här gången var jag dock helt frisk och tydligen hade jag sett frma emot den här soppan väldigt mycket för det kändes som den var godare än någonsin och jag tog 3 portioner, soppa är ju lättare att äta än annat och det enda som egentligen tar plats är champinjonerna, räkorna och ris om man väljer att ta det till. Men lagom tills jag var proppmätt fick jag veta att vi skulle få friterade bananer med glass... Nåja, det tog ett tag och jag kunde i alla fall smaka på den även om det inte blev mycket, men svågern är väldigt bra på att laga mat!
Vi hade en trevlig eftermiddag och efter ungefär 3 timmar så åkte jag hemåt eftersom Turre satt i bilen och väntade.
Senare på kvällen åt jag ett mellanmål bestående av Japanska Dumplings som jag köpt på Axfood Snabbgross i Solna. De ska ju helst ångas och plötsligt slog det mig vad den lilla plastinsatsen till riskokaren är till för!
Jag lade in dem i den och hällde lite vatten i kokaren och satte igång den och nån kvart senare var de ångade och klara och det visade sig, väldigt goda. De doppades i en dipsås gjorde på sesamolja och soja och antagligen något mer.
Resten av kvällen tittade jag på The West Wing, stickade och läste.

Vilken söt liten mus

Jag gick förstås upp sent på juldagen eftersom jag somnat så pass sent (tidigt?)
 och efter att jag ätit frukost i lugn och ro tittade jag på bilderna jag fått av brorsans familj i julkapp, de är väldigt bra. Men jag önskar att de satt i en fotobok istället, jag vet inte riktigt vad jag ska göra med dem, jag vill inte bara ha dem liggande i en påse så tittar man ju aldrig på dem. Det är brorsan som fotat och det mesta är svartvitt och det är mest gatufoton, riktigt bra sådana.
Det var riktigt vårdväder ute och det var till och med lite fågelkvitter, på eftermiddagen var det över 10 grader ute och solen sken mellan träden.
Vid 19 mötte jag upp B & L, C & D och L & J. Vi åt en trevlig middag på Vita Hästen och hade det rätt bra. Ett par bord bort satt T & L med J och L, J ignorerade mig, han är lite underlig ibland buttersmurfen och han har uppenbarligen sagt upp bekantskapen med mig för att S är sur på mig för ingenting... Nåja, det var ju inte så att han någonsin varit särskilt social. De andra betedde sig normalt däremot och det var ju viktigare. Vid ett annat bord satt några till som de flesta av oss kände, ja Väsby är inte stort...
När vi ätit gick vi till Ullis men det fanns ingen plats att sitta vid bordet där de andra satt och jag kände mig inte hemma så jag smet iväg vid 23. Precis när jag körde upp bilen på tomten så såg jag en liten mus springa förbi i lyktskenet och fnissade till lite, tydligen var det något slags varsel... När jag kom in gick jag och sminkade av mig och fixade i badrummet och när jag kom ut igen stod både Turre och Judas vid soffbordet och såg väldigt alerta ut. Det är en sak när Turre gör det, han kan bli sådär alert om han letar efter nån smula på golvet, men det faktum att Judas betedde sig konstigt gjorde mig misstänksam. Jag kikade under soffbordet och ser en musnos... Sen hivade jag upp hunden under ena armen och katten under andra och så satte jag in dem i sovrummet och stängde dörren. Jag funderade på hur jag skulle få tag i musen men sannolikheten var ju i alla fall större om djuren var ur vägen. Till saken hör att jag inte har några problem med möss i huset, det var alltså Judas som tagit in honom genom kattluckan och jag ville hellre ha ut honom levande än skadad eller död.
Jag sköt försiktigt soffbordet åt sidan och han satt kvar! Sedan lutade jag mig bara över bordet och tog honom, han kikade bara över axeln på mig lite medan jag lutade mig ned, han såg inte ens stressad ut. Sen bar jag ut honom och släppte ut honom på gräsmattan och han gick iväg rätt lugnt. Han var så attans söt att jag mest ville pussa på honom men det är kanske inte så vettigt att pussa på ett otämjt djur... så jag lät bli.
Sen blev det ännu igen en sen natt/morgon, jag somnade inte förrän vid 5. Först satt jag uppe och tittade på The West Wing och satte igång med en ny stickning och sen låg jag och läste i flera timmar.

Julvampyrer

Av någon konstig anledning kände jag mig relativt pigg när jag vaknade på julafton men dessvärre hade jag migrän. Jag packade ned migränsprutorna, det bakade brödet och åkte hem till mamma och pappa för julaftonsfrukost. När jag kom dit ville inte pappas schäfer sluta skälla och jag antar att det blev för mycket för mig och min migrän för jag kunde plötsligt inte sluta gråta. Jag satte mig i ett hörn av vardagsrummet och tog en spruta och tog det lugnt ett tag och strax senare mådde jag faktiskt bättre och kunde umgås lite med kusinerna och farbror. Jag åt lite gröt och en skinkmacka och var fortfarande lite trög efter migränen så det tog ett tag att fatta att jag fått mandeln... Jag antar att det betyder att jag ska gifta mig under det kommande året? Det ser jag fram emot.
Jag vet inte om det berodde på att vi hade kusinbarnet på plats eller om det berodde på nåt annat, men mina föräldrar och farbror som röker en hel del höll igen lite och det hjälpte också till att lugna migränen.

Vid 11 ungefär så var jag på väg hem och då kollade jag så att TV.n fungerade, den används ju bara på julafton så jag ville vara säker på att jag inte lurade över alla till mig för att se Kalle Anka och sen att det inte fungerar, men det gjorde det så sen satte jag igång att ställa fram glöggmuggar, kakor och godis och laddade kaffe- och tebryggarna.
Strax före 15 dök kusinen upp och sen syrran med familj och slutligen mamma och pappa och sen bänkade vi oss i soffan och njöt av Kalle Anka för 17-51 gången. Jag älskar det fortfarande.
Sen åkte alla utom kusinen hemåt och vi röjde upp och diskade och sen var vi jättetrötta båda två så vi sov middag, hon på soffan, jag på sängen.
Vid 18 gick vi upp och snyggade till oss och sen åkte vi till mamma och pappa igen för middag.

Brorsan med familj hade farit runt hela dagen och hade med sig svärfar och svägerskan och lilla G var ganska trött även om han fortfarande var snäll. Vi bestämde därför att vi skulle ta julklapparna först så att de kunde åka när han inte orkade längre. Det blev lite upp och ned men det gjorde inte så mycket. Jag fick ta en macka så att jag skulle klara mig till middagen.
Jag fick ett enbent kamerastativ, en packe foton, pengar, en armbandsklocka och av syskonbarnen en jättefin flaska som såg ut som en gammal parfymflaska med en liten blåsa man trycker på, men den här innehöll ett typ av glitter. Jag älskar ju glitter och glamour så det var en populär present.
Resten av kvällen hade vi bara trevligt och jag och syskonbarnen lekte lite med PEZ-tabletter, tänk vad kul man kan ha med såna!
Jag åkte hem så jag var hemma vid 23 ungefär men sen satt jag uppe och fixade och donade och tittade på The West Wing och kom inte i säng förrän vid 4.30.

Titta på den sista bilden, ser ni nåt läskigt med den?

A Christmas Carol

På fredagen hade jag i uppdrag att hämta smörgåstårtor på konditoriet, vi skulle fira av våra chefer som avgår till nyår. Tyvärr visade det sig att konditoriet inte alls var bra på att göra smörgåstårtor, ICA däremot är väldigt duktiga på det. De här tårtorna smakade bara grädde och jag kunde inte ens äta upp min bit och jag som älskar smörgåstårta... Men de ser fina ut eller hur?
Fyllningen bestod bara av grädde, majonnäs och dill, inga räkor eller något sånt, det var ett dumt beslut.
Vi hade skramlat ihop till presenter och de fick varsin slipsnål i guld och de ska få dem ingraverade också, men det hanns inte med innan.
En stor bukett blommor var fick de också. Sen berättade de företagets historia och jag kände ju till den men det var många som blev förvånade över en del av informationen.
Vi slutade redan klockan 12 eftersom det var dagen före julafton och när jag kom hem vilade jag lite och sen for jag omkring och städade och pysslade tills det var dags att åka in till stan för att se "A Christmas Carol" på Maximteatern med sommargrannen M.
Vi möttes upp utanför Tudor Arms men inte ens med all den vilja P hade att ordna ett bord till oss så fanns det någon plats att äta därinne, det var tvärfullt. Vi tog en promenad runt kvarteret mot Maximteatern och hittade en italiensk restaurang precis mittemot teatern. Servicen var sådär och maten var smaklös och ointressant och inte helt billig. Vi hade båda valt canneloni och M tyckte att de var okey men jag tyckte inte ens det...
Precis lagom tills teatern började var vi på plats i våra stolar och vi hade riktigt bra platser på 3:e raden, men M hade sån otur att hon hamnade bakom den enda långskånken på rad 2.
Föreställningen var helt fantastisk! Skådespelarna är jättebra, de sjunger vackert och spelar sina roller väldigt väl. Främst blir man förstås imponerad av de tre barnen som gör fantastiska insatser och sjunger så hjärtskärande vackert. De två småflickorna överraskade och skrämde när de spelade demonerna "Want" och "Ignorance" och såg så läskiga ut att man fick rysningar, liksom förra året så var effekterna väldigt bra också och om jag hade varit ett barn hade jag blivit vettskrämd när spökena kom in, nu blev jag bara lite skakis...

När jag kom hem bakade jag bröd till julaftonsfrukosten så som jag lovat att göra och sen slog jag in alla julklapparna. Det var flera år sedan jag hade allt det klart före själv julafton så det kändes bra.
Sen bytte jag lakan i sängen och duschade och gick till sängs men då var klockan redan 2.