Visar inlägg med etikett Efterrätt. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Efterrätt. Visa alla inlägg

måndag 30 mars 2015

Tänk om det hade blivit upplopp, vart skulle vi då ha tagit vägen?

28/2 Vi hade bestämt redan på fredagskvällen att vi skulle äta en "second breakfast" om vi fick samma frukost på lördagen som på fredagen och det fick vi ju. Vi hittade ett café/restaurang inte alls långt från hotellet och där såg det helt ok ut, så vi bestämde oss för att testa det.
K gjorde en liten miss och lyckades beställa en jätteportion med friterade grönsaker och ost i tempura och pommes för en halv armé.
Hon var däremot väldigt nöjd med hur det smakade, fast det blev ju en hel del över.
I en butik vägg i vägg med vårt hotell hittade vi ett väldigt udd bord, jag undrar hur de ens har gjort det?
Efter brunch fortsatte vi med vårt promenerande och gick vilse igen och igen, precis som dagen innan. Men vi såg en massa fina hus och hittade en matmarknad där jag köpte en stor burk honung och en liter olivolja som jag hade fått provsmaka och den var jättegod.
Jag höll tummarna att den inte skulle gå sönder i resväskan på vägen hem. Vi såg en massa kända platser och de flesta har jag glömt namnet på. Vi blev mer eller mindre förföljda av folk som ville sälja biljetter till alla dessa sevärdheter, men vi hade inte riktigt lust att trängas med en massa annat folk inomhus när det var så fint väder ute.
På eftermiddagen stannade vi till en stund och satte oss på en bänk och åt en varsin glass, jag valde jordgubb- och kaffeglass, de var båda goda, men den som det var kaffe i smakade inte så mycket kaffe som jag hade hoppats. En av anledningarna att vi valde att sitta på bänken en stund var att det kom en stor demonstration förbi och det gick inte att ta sig över vägen som vi behövde gå över för att gå tillbaka. Sen när vi tyckte att det tunnats ut tillräckligt så försökte vi gå in på en av smågatorna för att ta oss tillbaka, men se det fick vi inte göra. Där stod ett gäng kravallpoliser och chasade tillbaka oss och så var det runt hela torget vi kommit till. Vi var inte de enda turisterna som var fast på torget och inte kunde ta oss därifrån. Jag vill inte ens tänka på vad som kunde ha hänt oss om demonstrationen faktiskt urartat, det fanns ju ingenstans att hålla sig ur vägen...
Sen hittade vi en trappa som såg ut att vara öppen och så började vi leta oss hemåt för vi hade gått runt 8 km och det började bli lite mörkt. På vägen tillbaka lyckades vi faktiskt hitta tillbaka till Nespressobutiken och jag köpte en kaffemaskin som jag hoppas kommer att passa in i nya köket. Till den köpte jag också en mjölkskummare. Det fanns ett alternativ med "allt-i-ett", där man ställer mjölken i en integrerad tillbringare i maskinen och sen när man är klar kan man ta loss den och ställa den i kylen, enkelt och bra. Men maskinen var stor, klumpig och ful och jag gillar designade grejer som är snygga. Dessutom var den mjölkskummare som jag valde bättre för mig än den andra, den kan nämligen både värma och skumma mjölken eller skumma kall mjölk. Den passar sig alltså även för att göra iskaffe!
Sen när vi började närma oss hotellet hittade vi en skinnaffär och jag gick in för att se om de hade någon skinnkappa, jag har letat ett tag efter en som liknar lackappan jag fått av Ju. Den är väldigt kall eftersom den är ofordrad och av konstläder,
Dessvärre hittade jag en som satt precis så som jag ville och mina medberoende kollegor hejade på mig när jag ville ha den och det slutade med att jag köpte den och håll i er nu, den kostade 1200 euro!!! Sen hittade vi ett par stövlar åt mig i en annan affär, de var på rea och fanns bara i 2 storlekar för stora för mig, men de var så snygga och billiga att jag köpte dem. Klackarna är skyhöga och smala och skaftet är som en strumpa men det ser ut som helt vanliga stövlar. När jag sa till tjejen i butiken att jag inte skulle få dem över vaderna så insisterade hon på att jag skulle prova dem och sa att de var töjbara.
Vi köpte också en handväska var på ett ställe som hade väldigt många udda och häftiga modeller.
Väl tillbaka på hotellet bytte vi kläder och gick ut direkt, vi kände att om vi satte oss ned så skulle vi inte känna för att ta oss upp igen.
Vi bestämde oss slutligen för att gå tillbaka till samma restaurang vi var på dagen innan eftersom vi varit så nöjda och det blev vi även denna dag!
De hade väldigt fina råvaror och väldigt fräscha rätter.
Jag valde skogsjordgubbar till efterrätt och det visade sig vara smultron! Supergott förstås!

















söndag 26 oktober 2014

Han är den perfekta chauffören

23/5 På fredag morgon anlände jag till Bangkok och som vanligt så var min chaufför Yoyo på plats i tid och väntade på mig. Han kör jättebra, till och med med svenska mått mätt, han är alltid i tid, han har en ren och snygg bil, han pratar bra engelska och är dessutom som grädde på moset, väldigt trevlig. Vi börjar bli goda vänner och har nog täckt nästan alla samtalsämnen man kan komma på. Resan från flygplatsen till Mae Phim tar runt 2½ timme om det inte är trafik, så man hinner tänka och prata en del. Vi utbyter erfarenheter och pratar om skillnader mellan Thailand och Sverige eftersom han varit i Sverige tidigare. Dessutom, om jag är trött och inte känner för att prata så går det också bra. Jag kan inte säga annat än att han är den perfekta chauffören!
När jag kom hem till lägenheten så packade ja upp och sen gick jag raka vägen ned till Buffalo Bills steakhouse, som ligger precis bredvid mitt hus och där träffade jag A för frukost, hon var ledig.
Hon och V hade köpt mango och sticky rice till mig eftersom det är min favorit i Thailand, de är så gulliga!
V's hundar var också jätteglade att se mig, de är bra substitut för Turre när jag är där. Chamoixa (vet inte hur det stavas) är den lurviga av dem, hon avgudar mig och så länge V är i närheten vill hon bara vara hos mig. Men om V går iväg, då vill hon förstås hellre följa med matte.
På kvällen åkte vi hem till V och där bakade jag pannbröd åt tjejerna och V bakade ett annat typ av bröd åt oss också, det fick jag receptet på också, jag minns inte vad det hette.




lördag 6 september 2014

Vitlök är alltid värt det

24/4 På torsdag eftermiddag åkte jag, A och N till Rayong för att köpa nya tavlor till mig. De jag hade var tydligen bara inlånade av konstnären för att ha i min lägenhet medan de använde den som visninglägenhet. Det hade helt glömts bort och eftersom jag fått möbler och grejer så var de ju kvar. Men sen blev Logans kontaktade av konstnären och berättade för mig hur det låg till och det är klart att jag inte bråkar om det, så för att ersätta dessa så skulle ag få välja två nya och få dem betalda. A som jobbar för Logans fick uppdraget att hjälpa mig med detta.
När vi ändå var i möbelvaruhuset "Index" så tänkte jag se om det var något mer jag ville ha. Det var stekhett där inne och svetten rann utefter ryggen och benen på oss, jag som hade en klarblå t-shirt såg lagom fräsch ut eftersom det syns så tydligt att den är blöt...
Vi valde i alla fall ut två tavlor, det fanns inte så mycket snyggt att välja på, så jag tog de som var minst fula. Däremot hittade vi ett fint soffbord och ett snyggt matbord också och de var inte särskilt dyra med svenska mått mätt.
Jag hittade också en stor spegel som skulle passa bredvid ytterdörren, jag har ingen helkroppsspegel i lägenheten.
A hjälpte mig att köpa möblerna och ordna med hemkörning och montering och sen åkte vi hemåt.
Vid det laget var vi väldigt trötta efter att ha jobbat hela dagen och sen shoppat, svettats och suttit i bilen länge, så vi orkade inte gå ut och äta. Istället höll A en liten work shop för mig och lärde mig att laga mina favoriträtter "Chicken with Garlic - Gai Pad Gratiem" och "Chicken with Thai Holy Basil - Pad Kra Pao Gai.  Thaimat är ofta rätt enkelt att tillaga, bara man har blivit visad hur det ska göras. En del saker ses som väldigt viktiga, som i vilken riktning man skär kycklingfiléerna och i vilken ordning man har i ingredienserna.
Det går också rätt fort att tillaga, det som tar tid är förberedelserrna, att hacka vitlök och skära kött och grönsaker till exempel.
Vi fick inte tag i Holy Basil så det bad A om nere på Buffalo Bill Steak House, de har en egen trädgård med örter och det var inga som helst problem att få det av dem.
N satt och lekte med sin telefon, hon kände inte för att lära sig laga mat, men äta den var inget problem alls eftersom hon och jag har samma favoriter.


Som efterrätt delade vi på ett par tårtbitar vi köpt i Rayong, de såg godare ut än de var som de flesta bakverk, men det var inget fel på dem.
Sen gick tjejerna hemåt och jag var glad att kunna ställa in lite rester i kylen, de skulle passa bra till frukost!
Liksom A varit orolig för så luktade nu min lägenhet vitlök som sjutton, men det gör inget, det går ju bort och jag hade varit smart nog att stänga sovrumsdörren innan vi började.







onsdag 5 mars 2014

Ibland tror inte folk på att jag tyckte att det var gott



27/11 På onsdag morgon gick jag tillbaka till Lillywhite's för att byta några av kläderna jag köpt dagen innan och som vanligt är de helt inkompetenta och till slut höll jag på att ge upp och gå utan att ha uträttat mitt ärende. Kassan kräver viss finess när man betalat för 2 men fått 3 till exempel och sen bara ska byta storlek på ett av plaggen. Hon i kassan kunde bara inte få ihop det utan försökte få mig att betala några pund extra för att det inte gick att göra så i kassan och så vidare. lagom tills jag bestämde mig för att ge upp kom en annan tjej och fixade till problemet, vid det laget var jag både stressad och svettig. Sen gick jag tillbaka till hotellet och checkade ut och tog mitt bagage och gick till tunnelbanestationen "The Embankment" och tog tåget till Paddington Station.
Därifrån tog jag sen tåget till Bristol för mitt nästa möte.
Den här gången tog jag tåget till "rätt station", det är ett lotteri, för man köper ju biljett till och tar ju det tåget som går först från därifrån man reser och nu har jag åkt till båda, så sannolikheten att jag vet till nästa gång vilket som var bäst är rätt liten. Jag har redan glömt vilken som var vilken...
Det tog bara några minuter att ta taxi till hotellet och jag och min taxichaufför kom överens om att han skulle släppa av mig på andra sidan vägen från hotellet istället för att stå i köer för att vända runt så det sparade jag också tid på.
Jag skyndade in och checkade in på hotellet och lämnade mina väskor på rummet och sen sprang jag ned i konferensdelen av hotellet för mötet som precis hade hunnit börja.
Det visade sig att jag inte var siste "man" på plats det var flera som kom ännu senare.
Vi fick i alla fall gjort det vi skulle under eftermiddagen och kvällen och senare tog vi en promenad till restaurangen som D bokat bord till oss på.
Som många gånger förr i min bransch så var jag ensam tjej, S brukar ju vara med men hon har missat några möten nu, så då blir det bara jag. Jag är också en bra bit yngre än de andra.
Men jag upplever bara att de är extra måna om mig, men de tar mig fortfarande på allvar, vilket jag ofta har tur med i min bransch faktiskt.
D som ofta går till den här restaurangen, eller rättare sagt en annan inom samma koncern rekommenderade mig att testa hummerpastan och den var verkligen jättebra!
Tyvärr syntes det knappt att jag ätit något av den när jag var mätt och det tolkas ofta av restaurangpersonalen som att jag ljuger när jag säger att jag tyckte att det var jättegott.
Så jag trugade de andra tills några av dem tog lite av min mat så det såg bättre ut.
Sen delade jag och D på en efterrätt för det lät så himla gott att jag bara var tvungen att testa trots att jag var så mätt.
Vi fyra som skulle stanna i Bristol satte oss i hotellbaren en stund efter middagen medan de andra började ta sig hemåt och det blev definitivt senare än vad jag hade planerat för jag var egentligen väldigt trött.







fredag 24 januari 2014

Gammal vänskap rostar aldrig

27/10 På söndagen mådde L rätt dåligt, hon var yr, illamående och väldigt trött. Så när vi äntligen fick ihop det för att träffa min vän J så orkade hon bara komma ner och säga hej till honom innan hon gick tillbaka upp på rummet och lade sig igen. Jag, V och S satte oss i en taxi med J och åkte iväg genom Bangkoks mörkare kvarter. Det känns så tryggt att vara med J, han vet hur allt fungerar i Bangkok och hittar rätt bra, han kan också hjälpligt hanka sig fram på Thailändska. Thailändarna har den något ovanliga inställningen att det är oartigt att prata Thailändska med dem, de ser det som att du tar för givet att de är obildade och inte pratar engelska... Tänk om fransmännen kunde se det på samma sätt... Men J pratar först engelska med dem (han är amerikan) sen byter han till Thailändska för att vara säker på att bli förstådd. V var superimpad av att han pratar Thailändska men han hävdar att hon inte skulle vara lika imponerad om hon förstod vad han sa, han säger att han pratar på babynivå och med mycket dåligt uttal, ordförråd och med fel grammatik. Det är i alla fall skönt att vara ledig ett tag och slippa ta ansvar för andra och till och med för sig själv för ett par timmar, jag är inte van vid det.
J tog oss ned till en seafood restaurang vid floden och vi fick det bästa bordet på hela stället, J's kompis jobbar med att boka restauranger och sånt, så det hade hon fixat. Servicen var jättebra, maten fantastisk och utsikten och sällskapet var ju också det bästa!
Jag har inte träffat J på åtminstone 2 år, jag tror att det var när han var och hälsade på mig och bodde hos mig i 5 dagar. Eller så var det ännu längre sedan...?
Vi träffades i Bangkok strax efter nyåret 2005 och trots att vi bara träffades en enda utekväll i Bangkok så klickade vi så pass att vi fortfarande är vänner och håller kontakten!
J fixade så att vi fick prova en typisk Thailändsk efterrätt också. Ett klibbigt ris med kokossås över och till det färsk mango. Det var faktiskt rätt gott!
Det gjorde mig löjligt lycklig att J och ungarna avgudade varandra inom mindre än en timme och J frågade mig om alla svenska ungdomar är så fantastiska. Han har ju bara träffat mina absoluta favoriter, mina syskonbarn, min gudson och hans brorsa och V, så jag var ju tvungen att erkänna att de faktiskt är de 5 bästa ungdomarna jag känner till och att de är speciella och att det är därför jag avgudar dem...
Efter middagen satte vi oss åter i en taxi och efter en hisnande och rätt skrämmande färd på mörka bakgator så var vi framme i Bangkoks nya innekvarter, ett modernt köpcentrum med restauranger och sånt, nere vid floden.
Det var visserligen rent och snyggt, men också väldigt trist och det kändes som om man var i Kista centrum snarare än Bangkok, så det var inte riktigt vår grej. Men vi hittade en kul skylt som J poserade med, han tycker att det är så kul att saker betyder olika saker på olika språk och har särskilt kul åt snuskiga saker. När han var i Stockholm poserade han med påsar av Pussi kattmat...
Vi köpte någon typ av japansk glass i ett stånd och det var gott, men de hade en yta av något som var lite segt och nästan som en fryst mjöldeg.
Sen åkte vi ner till packpackerskvarteren och satte oss på en uteservering och tog en dricka/öl. V och S tog en promenad ner för gatan och handlade solglasögon åt en kompis till S medan jag och J satt och snackade och försökte ta igen all tid isär.
Sen började vi bli riktigt trötta allihopa så J försökte få tag i en taxi åt oss. Vi insisterade på att få en taxi med bälten och som gick med på att köra på taxameter och det tog J 5 försök att hitta en som gjorde både och. Han öppnade bakdörrarna och kollade bälten och sen skickade han dem vidare om de inte hade det svor åt dem om de hade bälten men vägrade att köra på taxameter. Vi var en bit från hotellet så det känns mycket bättre om man får en taxi med bälten.

Efter ett par snabba kramar så hoppade vi in i taxin och J försvann bakom oss. Underbart är kort! Nu får vi väl se när jag får träffa honom igen, han pratar om att försöka ta sig till Stockholm för att fira midsommar med mig. Det beror på om det är jobbvecka för honom eller inte om han kan det.
När vi kom tillbaka testade S sina fiskremmar innan vi gick in, för vi vägrar att låta honom äta såna inomhus, det är alltså "godsisnoddar" gjorda av torkat fiskrens i stort sett och min gudsom hade sagt åt honom att han måste testa det när han var i Thailand. Han tyckte att det var ok. Jag har testat tidigare och det räcker för mig, inte en gång till...






tisdag 18 juni 2013

Så då gick jag upp i gryningen

19/4 På fredagen gick jag som lovat upp väldigt tidigt för att äta frukost med killarna, för att ta tillvara den tid vi hade. Jag vet inte vad det är som gör att vi fungerar så bra men jag uppskattar precis allt med dem! Att jag kan lita på dem, att de har humor, att de är intelligenta, snälla och att de räknar med mig, det är en sak som är viktig för mig.
Vi hade en mysig frukost med utsikt över soluppgången och strax senare var killarna på väg till flygplatsen och Alicante kändes väldigt tomt...
Jag tröstade mig med att gå och lägga mig för att sova några timmar till och till min lycka hade jag inga problem att somna.
När jag vaknade väntade ett sms från PB att han låg vid poolen så jag tog en promenad på stan för en sen lunch. Jag valde en ½ portion ceasarsallad och den visade sig ha en väldigt intressant smak. Jag kunde känna igen smaken/kryddan men jag har fortfarande inte placera den, gott var det i alla fall och precis lagom för att jag skulle bli mätt även om det tog mig en bra stund att få i mig den.
Sen gick jag tillbaka till hotellet och letade upp PB vid poolen och vi satt och pratade en stund i solen. Han representerar sitt företag i i stort sett alla varma länder och han är brun som en pepparkaka men inte slutar han ligga i solen för det...
Vi bestämde tid för att ses senare och sen vilade jag en stund igen, en så intensiv vecka sätter sina spår när man inte är riktigt kry och mitt inflammationen i mitt sår hade ju flammat upp efter flygresan och min ork var inte på topp den här veckan.
Jag och PB hade bestämt att vi skulle gå till restaurangen som tjejen vi träffat kvällen innan hade rekommenderat, ett plus var att den låg väldigt nära hotellet också.
När vi mött upp i baren gick vi för att se om man behövde boka bord eller inte och de sa att det gick bra utan, sen gick vi och tog en drink på den irländska puben och medan PB beställde dricka gick jag en bit bort och köpte solglasögonen jag haft ögonen på sedan tidigare på dagen. Jag köper sällan märkesgrejer, men solglasögon är ett undantag, de här var Prada.
Jag tycker att de var snygga och neutrala och en stor fördel är att de är i plast utan såna där "stöd" vid näsan, när man sätter glasögonen på huvudet när man går in en stund så fastnar de bara i håret hela tiden.
De här var nedsatta 20% och kostade runt motsvarande 1350:-.
Efter vår drink blev vi visade ett par gränder bort eftersom där vi varit tidigare bara var deras uteservering och sen blev vi visade in i en smockfull restaurang vilket ju alltid är ett gott tecken. det var dessutom en blandning av turister och lite rikare spanjorer därinne.
Jag valde oxfilé stekt med vildväxt vitlök och nån potatis. Jag inser att det ser trist ut, men det var verkligen jättegott! Potatisen smakade jag bara lite på, men köttet var helt fantastiskt! Det var bra kött och väldigt väl tillagat också.
Till efterrätt delade vi på en fransk äppelkaka, den var fruktansvärt söt men ganska god och jag tog ju bara lite och PB åt upp resten.

Vi var båda trötta så efter att vi ätit gick vi tillbaka till våra rum för en tidig kväll, eller tidig och tidig, det var nog midnatt innan vi var tillbaka i alla fall.