Visar inlägg med etikett Oxfilé. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Oxfilé. Visa alla inlägg

onsdag 18 september 2013

Äntligen Champagne

4/7 På torsdagen åkte jag vägen om konditoriet på väg till jobbet för kollegan P ringde och undrade om jag kunde köpa fikabröd på vägen. Strax efter att P ringt ringde B och ville att jag skulle skynda mig eftersom han skulle ha gäster. Självklart gick allt helt fel efter det eftersom det var bråttom...
När jag kommer till kondis så svarar inte tjejen i kassan på tilltal utan skriver ner nåt på en lapp och skjuter den mot mig på disken... Hon hade tappat rösten! Självklart blev det då en massa frågetecken just denna dag om vad vi skulle ha och så vidare så hon skrev en halv uppsats till mig på den där lilla kvittolappen och fort gick det inte heller fast jag påpekat att jag hade löjligt bråttom...
När jag slutligen dök upp på kontoret hade B och hans gäster stängt in sig i konferensrummet så jag satte på kaffe och tog fram koppar och skar fikabrödet och serverade dem vid bordet som plåster på såren.
På lunchen gjorde jag en kompis en tjänst och tog en promenad till Hammarby kyrka där hennes pappa ligger begravd. Det var hans födelsedag och hon skulle inte hinna gå och lämna blommor i minneslunden. Det tar bara runt 10-15 minuter att gå dit, så på vägen plockade jag blommor och sen när jag kom fram ställde jag de i en av vaserna vid minneslunden och sen skickade jag en bild till henne så att det skulle kännas lite bättre trots att hon inte kunde vara där. Jag gick också förbi min vän S grav och lade blommor där.
Ute på ängen vid Wik Event stod det en massa husvagnar, det ska vara fest ikväll eftersom det är 4th of July och de har amerikanskt tema där.
På kvällen kom ML över och skulle dricka champagne med mig, men eftersom hon skulle köra så bestämde jag mig istället för att bara öppna ett mousserande vin istället för riktig champagne. Jag kände ju på mig att jag inte skulle få i mig särskilt mycket.
Jag gjorde löksmör och grillade en hel bit oxfilé och så gjorde jag grytstekt färskpotatis, dessvärre är min fläkt inte särskilt bra och brandlarmet gick och larmdosan ville inte ta återkallningen. En stund senare ringde min telefon och det var vaktbolaget och jag sa att de kunde återkalla väktaren eftersom det bara var matlagning på gång, inte ens stor eldsvåda. 10 minuter senare stack ändå Shirrah, ML's hund ut på framsidan där dörren stod vidöppen för att vädra ut och kom tillbaka med en skrämd väktare. Jag sa som det var och så fort vi tagit hand om situationen så släppte Shirrah "problemet", skönt med en hund som vaktar men inte är svår att övertala när det inte finns något problem.
Vi åt i alla fall väldigt gott och för en gångs skulle lyckades jag väl med oxfilé och alt blev perfekt!
Vi smakade på det mousserande vinet båda två och jag gjorde verkligen ett modigt försök att dricka, men det slutade med knappt två små glas...
Vi hade i alla fall en trevlig kväll på min veranda trots brandutryckningar.





onsdag 9 januari 2013

The Hobbit.. nja, jag är skeptisk



2/1 På onsdagen hade jag och systerbarnen bestämt att gå och se The Hobbit i Kista Centrum så vid strax efter 16 dök de upp hemma hos mig för en helkväll med övernattning.
Vi åkte till Kista på stört för eftersom vi hade presentkort att betala med och så så var det besvärligt att betala online. L hade dessutom en specialbiljett som hon fått när hon sett The Hobbit med några kompisar och texten hade strulat hela filmen igenom och den måste lösas in i en kassa.
Vi hann inte i tid men det var inga problem att ta ut de bokade biljetterna eftersom salongen var halvtom.
Filmen var i 3D och jag har kommit på att om jag tar barnglasögonen så blir jag mindre yr eftersom jag tydligen har tätt mellan ögonen. Men de är å andra sidan så pass små så om man ser en film som är 3 timmar lång så börjar de trycka lite väl mycket på sidorna.
Jag råkade salta mina popcorn för mycket men L ville bara ha lite av sina så jag fick dem istället. Vad gillar ni burken? Vitt salt... Finns väl knappt annat?
Filmen var okey och vacker precis som de andra, den var lite väl utdragen tyckte jag och jag brukar inte vara kinkig med sånt alls, så då är det illa. De har ju varit så fantastiskt duktiga på specialeffekter i de tidigare filmerna så när vargryttarna kom galopperande över ett fält och såg ut som om de var inritade och flöt över det, då blev i alla fall jag jättebesviken!
Men jo, jag kommer att se filmen igen men kanske inte på bio.Jag kommer också att köpa den på DVD och jag kommer se de andra två också förstås.
Vi var hemma vid 22 och det enda vi ätit sedan frukost var popcorn så vi åt en varsin laxbakelse som jag gjort av resten av räkröran och brödet kvällen innan. Ungarna tyckte att de var jättegoda. Sen tittade vi på film (The Hangover 2) och vid midnatt ville ungarna ha varmrätt så jag ställde mig och stekte oxfilé och värmde potatisen, såsen och grönsakerna.
Sen såg vi en film till (Bridesmaids).
Vi kom i säng vid 3 tror jag, S på soffan och L i gästrummet.
Om ni undrar över bilden på Turre så var det S som satte horn på honom, ja det är granbarr...

Som hund och katt


31/12 Måndag och nyårsafton! Eftersom jag aldrig fick någon julstämning så kändes det heller inte som nyårsafton, men det är alltid trevligt att ha lite folk över.
Till frukost använde jag en av brödbitarna som blivit över då jag tagit ut rundlarna för laxbakelserna. Jag stekte den och knäckte ett ägg i mitten.
Det är gott med ruccola, tomater, gurka och lite majonnäs.
Jag hade en rätt lugn dag utan en massa stressade förberedelser, jag lade en duk på bordet och dukade sen gjorde jag inte så mycket mer faktiskt.
Eftersom G hade avbokat två dagar innan så skulle det nu bli en tjejmiddag men det är ju rätt skönt faktiskt.
ML var den som dök upp först och vi hade bestämt att hennes hund skulle sitta i gästrummet bakom grinden för att inte skrämma Judas som inte tycker om några andra hundar än taxar.
Men när de kom in genom dörren och Shirrah var kopplad så kom Judas runt hörnet och stirrade förvånat på henne och sen satte han sig på mattan och tittade helt lugnt. Shirrah är lugn och snäll och matte sa åt henne att ignorera honom så vi bestämde att hon kunde få komma in med koppel på till att börja med.
Det tog inte mer än en halvtimme så gick Judas fram och nosade henne på nosen helt lugnt och trevligt och sen vände han ryggen till henne och gick långsamt och avslappnat därifrån.
En stund senare trängde han in sig mellan henne och soffbordet och ni ser hur nära han ligger och dessutom inklämd. Sen släppte vi Shirrah och Turre, hon och Judas gick runt som de ville resten av kvällen och det var inga spänningar alls. Jättekul!
J kom strax efter ML och de tog en kopp te medan jag pyntade laxbakelserna. Lena brukar ha jobbat nästan ända fram till middagen på nyår så om hon inte får mat direkt så blir hon retlig. Tanken var alltså att servera förrätten, en bastant bakelse direkt när de kom och sen börja med varmrätten.
Lena och A kom sent, inte förrän vid 19.30 men då satte vi oss och åt direkt. A bor i Borås och är en internetkompis till mig och Lena. Hon blev lite ställd när jag satt ute och rökte iförd morgonrock när de kom, men det är bara min rökrock och jag hade faktiskt klänning under...
Vi hade en lugn och så gott som nykter kväll, alla utom jag och A körde bil så ingen av dem drack nåt och själv mådde jag fortfarande lite sådär sedan två dagar tidigare.
Till varmrätt åt vi oxfilé, ugnsstekt mandelpotatis, trattkantarellsås och smörstekta grönsaker (grön sparris, salladslök och sockerärtor).
Vi är riktiga rovdjur vi fem tjejer, alla ville ha sina biffar ordentligt blodiga, nästan råa.
Lena använder alltid mina Homer-tofflor när hon är hemma hos mig, är det inte snyggt med tofflorna och kjol?
Vi satt och snackade en stund och dividerade om vem det varit mest synd om under det gågna året och kom fram till att det var synd om oss allihopa, bara på olika sätt. Vi åt efterrätt, frukt och bär med honung och yoghurt och alla tyckte att det var väldigt gott.
Sen spelade vi TP som nästan blivit en tradition nu mera och sen var det dags för tolvslaget och då gick alla utom hundarna och ML ut för att titta lite på fyrverkerierna men A knäckte inte champagnen och lämnade den till mig när hon gick och det var äkta champagne!
Vid 1 åkte alla hemåt och jag tittade på DVD en stund innan jag kom i säng.
Det hade varit en bra kväll!









måndag 21 mars 2011

Jesus bor i Malmö

Jag sov bra natten till lördag men Ju sov knappt alls. Inte nog med att hon hade svårt att somna, tydligen hade jag klappat till henne med armen mitt i natten också. Mitt enda bekymmer denna natt var att jag framåt morgonen tyckte att det blev väldigt varmt. Jag fryser ofta när jag går och lägger mig, men blir varm framåt natten. Detta har på sistone utvecklats till att jag blir bastuvarm, jag tror att det på något sätt har med träningen att göra.
Vi var tvungna att gå upp rätt tidigt på lördagen eftersom vi kommit ned för sent på fredagen för att hinna bygga montern. Jag tog en dusch det första jag gjorde och sen klädde jag på mig, tog mina nya hotelltofflor och gick ned till frukost. Jag har rest en hel del och jag kan säga att om ni vill ha en riktigt fräsch och fin frukostbuffé med allt du kan önska dig inklusive laktosfri mjölk och yoghurt, då ska du bo på Rica Hotell nästa gång du är i Malmö. Dessutom ligger det bra till precis vid alla restauranger och pubar.
I vilket fall hade de frukt och grönsaker, massor med fina pålägg, en massa olika bröd att välja på och allt det där som sill, makrill, leverpastej och sånt som en del vill ha. Det var den bästa frukostbuffé jag har sett faktiskt!

När vi gjort oss klara gick vi mot bilen med varsin kaffe i handen och varsin macka från fukostbuffén nedsmugglad i handväskan. Eller om sanningen ska fram så erkände jag att jag snott med mig en macka till receptionisten och hon bara skrattade och sa att det var rätt gjort.

När vi kom till mässan hälsade vi åt höger och vänster på folk som Ju känner och jag kände faktiskt igen flera stycken från Stockholmsmässan för några veckor sedan. Vi byggde montern på ungefär en halvtimme och blev själv lite imponerade över hur snabba och effektiva vi var. Sen tog vi en varsin kaffemugg inne på utställarservice och satte oss i solen på en parkering.
Det var nästan varmt i solen och vi satt och njöt av den och lyssnade på måsarna som flög omkring och skrek.
Sen var det dags för mässa och folk måste ha hängt på låset eftersom de första var framme vid vår monter 1 minut efter att de öppnat dörrarna, ändå var vår monter en bit in.
Vi träffade en hel del trevligt folk men det är klart att man märker skillnad på besökarantal i Malmö mot Stockholm. Vi hade trots allt en hel del att göra under förmiddagen men Malmöborna verkar vara morgonpigga för sen blev det färre och färre ju senare på eftermiddagen det blev. Då börjar man också märka av tröttheten på ett helt annat sätt när man kan slappna av lite. Vi försökte hälla i oss kaffe men kaffet på utställarservice fick magen att vända sig ut och in, det var svagt och smakade ruskigt illa. När mässan stängde var det dags för en drink med de andra utställarna för att mingla lite och dessutom få veta hur många besökare mässan haft och så. Jag vet inte om vi var så trött att vi såg trista ut, men större delen av tiden stod vi ensamma vid ett ståbord. Vad säger ni föressten om hundkroken vi hittade på väggen inne i mässhallen?
Sen åkte vi tillbaka till hotellet för att vila en stund. På vägen hittade vi den mest bisarra flaggan jag någonsin sett, jag vet inte riktigt vad de försöker säga med den? Kanske Ju tittar efter Jesus eller nåt? Nej just det, det var ju en polishelikopter...

Jag vet inte riktigt vad vi gjort med tiden, men vi lade oss på sängen först vid 18.20 och vilade ungefär en timme. Jag slumrade till nån minut med somnade inte direkt, Ju vilade bara. Sen gick vi upp, bytte om och gick ned på relaxavdelningen och körde armhävningar, sittups, benböj och en hel massa annat. Jag var både trött i musklerna, svettig och andfådd när jag var klar, det är lite kul att det fins så mycket man kan göra helt utan hjälpmedel egentligen. Visserligen hade jag lånat ett par hantlar i receptionen men ändå... Efter träningen bastade vi en stund och blev äntligen genomvarma igen. Sen gick vi upp på rummet, klädde på oss och snyggade till oss lite, nu var det dags för middag. Vi var ruskigt svultna, vid det här laget hade vi båda levt på mackor i 2 dygn och det är inte roligt och det är svårt att få i sig sånt så att man håller sig mätt några längre stunder. På Lilla Torg i Malmö är uteserveringarna redan öppna, eller har de varit öppna hela vintern? De har stora parasoll med en massa gasolvärmare under och det är riktigt varmt faktiskt. Vi bestämde oss slutligen för restaurangen Mello Yello, precis runt hörnet från hotellet. De fixade och donade och lyckades fixa ett litet bord åt oss, servicen var jättefin och de var glada och vänliga.
Jag valde oxfilé med grönpepparsås och bad att få den ordentligt blodig och med klyftpotatis istället för potatisgratäng. Jag fick den helt perfekt tillagad men med potatisgratäng. Men de tog snabbt ut den igen och kom snabbt tillbaka med klyftpotatis istället. Jag kan avslöja att jag aldrig har ätit så bra och väl tillagat kött någonsin i Sverige, bara i USA. Det var en ren njutning och jag kommer att hallucinera om den där oxfilén i veckor. Ju valde halstrad tonfisk som hon gärna hade haft lite råare i mitten men hon var inte direkt missnöjd efter att ha bett om koriandern som menyn sa skulle finnas i. Till efterrätt delade vi på en varm kaffedrink som de kallade Romerska Bågar, den innehöll Bailey's, Cointreau och chokladmjölk. Den var väldigt söt men också fantastiskt god.

Ju köpte en present åt mig som jag tycker var jättefin! Titta på den här jumbotändaren! Den har dessutom en liten ficklampa i botten...
Vi kom tillbaka till rummet strax före midnatt eftersom vi varit så sena ut och vi bortade bara tänerna och ramlade i säng. Själv somnade jag på stört men till och med Ju somnade ordentligt efter en stund och vi sov gott hela natten och dessutom nästan 8 timmar.