Visar inlägg med etikett Bruchetta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Bruchetta. Visa alla inlägg

onsdag 8 maj 2013

Hästrädd? Mig hade du kunnat lura!


31/3 På söndagen var det dags för sommartid men inte sjutton var det sommar! Massor med snö låg ju kvar och kallt som sjutton var det.
Jag vaknade redan vid 8.30 för att jag hade så ont i ryggen. Efter frukost gjorde jag tomatröra till bruchetta eftersom jag bjudit hem S på det till kvällen, hon älskar mina bruchetta.
När S dök upp framåt eftermiddagen tog vi en lugn promenad runt kvarteret och det är inte alls särskilt långt, kanske drygt en kilometer.
Istället för att gå tillbaka så gick vi ned till stallet och jag brukar ha otur, men nu hade jag tur och I och C var där, så vi pratade en stund med dem. Det var jättelänge sedan jag träffade dem och det är nästan lite fånigt när man är grannar.
S hade aldrig varit i stallet tidigare och aldrig sett syrrans häst live och tydligen är hon lite hästrädd, men det kunde då ingen gissa när Venar gick förbi henne så nära att han nästan strök sig mot henne, hon rörde sig inte en millimeter!
När vi kommit hem åt vi bruchettan som jag förberett och sen lade jag mig på soffan en stund medan vi pratade för nu började tröttheten komma ikapp mig igen.
Till slut var jag så associal att S gav upp och åkte hem, jag kände mig jättetaskig men jag orkade verkligen inte mer då.
Se låg jag på soffan en bra stund och bara vilade, jag kunde inte sova, men inte heller göra nåt vettigt. Senare tittade jag på gamla avsnitt av Fresh Prince i Bel Air och ännu senare fick jag något proteinbehov och smällde i mig två kokta ägg och två bitar ost...

måndag 23 juli 2012

Inga gula fält, men mer än vanligt



18/7 Ja, har jag väl börjat med något så kan jag ju inte sluta, det är nog lite sjukligt...
Så eftersom jag plockat svamp på tisdagen så gjorde jag det alltså även på onsdagen...
Men först jobbade jag, s jag åkte direkt från jobbet till skogen.
Den här gången åkte jag och Turre till Arlandaskogarna. Jag hittade faktiskt en del kantareller, mer än jag gjort i hela mitt liv, vilket faktiskt inte säger så mycket för att vara ärlig. Gula kantareller är liksom inte min specialité.
Efter någon halvtimme i skogen började det regna och 10 minuter senare ösregnade det och jag var helt dyngsur, till slut efter någon dryg timma i skogen så gav jag upp. Självklart var det inte bara uppehåll precis bortom skogen utan fullt solsken och varmt...
Jag hade hittat en jäkla massa taggsvamp och kom hem med botten av korgen täckt med kantareller och sen resten av korgen rågad med taggsvamp. Svampböcker säger att taggsvamp är en delikatess men själv är jag inte särskilt förtjust i dem. Dessutom är de svårrensade eftersom de kapslar in gräs och skräp inuti sig och dessutom är älskade av maskar. Sen blir ju fingertoppar och naglar helt knallorangea av någon anledning och det går inte bort på några veckor. Men jag hade svårt att lämna svampen är den stod och på vägen hem åkte jag förbi mamma och pappa och lämnade en hel del till dem.
Sen åkte jag hem och satte igång med att rensa och förvälla svampen.
 Till middag gjorde jag bruchetta, jag är verkligen bra på det!

onsdag 23 maj 2012

Ingen klår min bruchetta

15/5 På tisdagen tog jag det lugnt en stor del av dagen och sen kunde jag inte låta bli att klippa gräsmattan trots att läkarna sagt att jag skulle ta det lugnt och inte göra något fysiskt alls. Men gräsmattan såg ut som en djungel och det var verkligen dags.
Jag avslutade det hela med att hälla klippet under grannens vinbärsbuskar som som de bett mig göra, men antingen var jag trött eller så var det medicinerna som gjorde mig trög, men plötsligt lyckades jag piska en vinbärsgren rakt i ögat på mig själv och inte löst heller... Det tog ett tag innan jag ens kunde ta mig därifrån, jag såg ju inget. Jag gillar inte den nya gräsklipparen, den klipper inte tillräckligt kort ens på lägsta nivån, det syns inte ens att man klippt gräset.
När jag kom in satte jag en bröddeg och vilade lite på soffan och sen gjorde jag tomatröra till bruchetta eftersom S skulle komma över och hade önskat sig mina hemgjorda bruchetta.
Jag städade köket vartefter och kände mig ganska nöjd, men sen började halsen göra jätteont och det gör den ju långt innan jag får ta fler tabletter. Men slutligen fick jag ta fler i alla fall och det avtog efter en stund. Att äta bruchetta med en massa vitlök är kanske inte att rekommendera ändå om man har öppna sår i halsen även om man äter smärtstillande, jag lovar att det svider! Men jag gör grymma bruchetta och det var garanterat värt det!
Vi såg Bridesmaids så som vi sagt länge att vi skulle göra, det var för att vi skulle se den som jag köpte den en gång i tiden.




måndag 5 december 2011

Duktig eremit

På lördagen vaknade jag med migrän och ett par minuter efter att jag tvingat mig själv ur sängen blev det ännu värre än när jag gick upp. Jag hade modigt försökt att äta frukost för att få bort migränen men det fick jag ge upp och istället hämtade jag mina sprutor. Det kände som om jag lurade mig själv när jag tog sprutan och höll tummarna men någon timme senare var jag så gott som helt bra! Vad gjorde folk innan riktiga migränmediciner såg dagens ljus?
Jag fortsatte min frukost och sen plötsligt hade jag tydligen hur mycket energi som helst... Tanken var att städa garderoben och byrån så att de rena kläderna kan stoppas in istället för att ligga på en stor hög på byrån. Istället för att ta tag i detta gick jag ut i förrådet och letade upp adventsstjärnor och -ljusstakar. Jag kunde ju inte bara sätta upp detta i ostädade fönster så nu tog jag blomkrukorna en och en och lät dem dra i vatten i diskhon och under tiden torkade jag alla fönsterbrädor. Men då upptäckte jag ju att fönstren var skitiga, så då tvättade jag dem också.
Jag vek den rena tvätten och balanserade den på högen som redan låg på byrån sen laddade jag en ny maskin tvätt...
Jag tömde diskstället och diskade det som inte var diskat och sen dammsög jag huset. Först när det var ordentligt städat pyntade jag fönstren med ljusstakar och stjärnor. Turre och Judas hade sökt tröst hos varandra under mitt slamrande i huset och låg i fåtöljen båda två.

Efter den första maskinen tvätt laddade jag en andra och sen drack jag en frappé innan jag satte igång med att laga matlådor och middag. Jag gjorde köttfärssås på 2 kg köttfärs, en pastasås på  2 burkar krossade tomater, 2 stycken aubergine, lök och kryddor och sen gjorde jag en tomatröra till bruchetta som jag tänkt ha till middag. Men bruchetta måste jag ha mitt hembakta bröd till så jag gjorde 2 limpor av det också.
Sen tyckte jag att jag varit duktig och resten av kvällen ägnade jag åt Criminal Minds.
Jag hade inte ens klätt på mig under dagen, bara haft pyjamas på mig och jag hade ingen energi att gå ut eller ens vara social.