Visar inlägg med etikett Köttgryta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Köttgryta. Visa alla inlägg

fredag 3 januari 2014

Kylskåp laddat med lyx

25/8 När vi vaknade på söndagen Söndag åkte vi ner till konditoriet för att äta frukost, jag bjöd A på det som tack för all hjälp. Sen åkte vi till jobbet och städade undan det sista och sen åkte vi till brorsan och lämnade tillbaka grillen. Min grill fick stå kvar liksom grillbriketterna och det sista av maten, tanken var att mina kollegor skulle få hjälpa till att ta slut på det på måndagen.
Det tog oss rätt många timmar att få allt rent och snyggt och sen satte vi oss på verandan i solen och spelade TP och fikade. Nu är mitt kylskåp laddat med två flaskor äkta champagne och en flaska mousserande vin, jag gillar ju lyx, men dricker egentligen inte alkohol. Men på något sätt känns det ändå bra att få sånt.
Jag hade fått en slowcocker, Crock Pot av syrran och brorsan med familjer och jag kunde inte riktigt låta bli att testa den trots att jag inte kommer att hinna äta något av det. Jag laddade den med kött och grönsaker, bacon och lite vin och buljong. Sen ställde jag timerna på 7 timmar, sen får vi se hur det blir.
Turre höll ju koll på oss både dagen innan och denna dag, så han var riktigt slut han också.
A åkte hemåt framåt kvällen och jag tog en lugn kväll i soffan.
Grytan smakade väldigt bra när den var klar, men uppenbarligen behövs inte lika mycket vätska som i vanliga grytor så resultatet liknade mer soppa än gryta. Men som sagt, väldigt gott.




måndag 18 november 2013

Då blev Turre äntligen nöjd

21/7 På söndagen gjorde vi inte så mycket, vi handlade och lagade mat och förberedde inför mammas och pappas ankomst och de dök upp vid 20 ungefär och då hade vi gryta med ris och bröd att servera till dom och sen satt vi och pratade en stund och sen gick jag och ML och lade oss tidigt för att orka köra hem nästa dag. Turre var som ni kanske kan gissa helt lyrisk över att äntligen ha mamma och pappa på plats och deras schäfer som  han annars inte är särskilt förtjust i fungerar han väldigt bra med just i Jämtland och han var uppenbart glad att se honom också. Sin "partner in crime" liksom.

måndag 26 september 2011

Skördesäsong

På fredagen kom jag äntligen upp i tid, detta trots att min käraste kollega A väckte mig redan vid 6 med ett sms... Jag hade lovat att ta med plommon till henne och hon hade lovat att påminna mig om det. På jobbet fick vi besök av kusinen S, vi har bara två kusiner och vi ser dem allt för sällan. Trots att vi alla numer bor i Stockholm har jag inte sett någon av dem på 3-4 år... S skulle kanske börja jobba hos oss och var och hade möte med min kollega F.
När deras möte var över tog vi en fika och drog dessvärre ut på det mer än vad vi borde, sen var det en jäkla stress för att få klart det som skulle göras innan jag åkte hem och jag kom iväg senare än tänkt.
På eftermiddagen hade vi telefonmöte i jobbföreningen och det gick fortare än vad jag ens vågat hoppas och än så länge är det inte så jättemycket som faller på mig att göra. Sen satte jag igång att skära och skala grönsaker till en gryta. Rotselleri, kålrot, morötter, purjolök, gul lök och palsternacka. De säger ju att man ska laga mat med säsongens råvaror eftersom det är nyttigt och billigt och jag är helt pank trots att jag precis fått lön just denna dag. Jag hade nämligen fått 25% löneavdrag för att jag inte lämnat in löneredovisningen, fast jag hade ju ett gott skäl, jag var ju hemma sjukskriven... Nu har jag inte ens pengar till att betala mina räkningar eftersom det här är en sån där mellanmånad då precis allt tycks vara dags att betalas. Jag skar rent köttet jag köpt, minns inte vad det var för bit men det var ett grytkött som visade sig vara dyrare än den utskurna biffen jag köpte på torsdagen... Jag gillar inte när det är fett, senor och annat gnissligt i köttet så jag skär rent det ordentligt. Sen fick grytan puttra i flera timmar med krossad tomat, tomatpuré, Worshestershiresås, köttbuljong och lite torkad basilika. Under tiden diskade jag upp och städade i köket och körde ett par maskiner tvätt som ju luktade mer köttgryta än tvättmedel när det torkat... Orutinerat att göra båda dessa saker samtidigt, men jag tyckte att jag var säker eftersom jag inte använt vitlök i grytan.
Det var skönt att ha en nästan hel dag och kväll hemma ensam och få saker gjorda och som sista grej för kvällen ställde jag ut köttgrytan på verandan och säkrade med lite grejer och en stol över grytan ifall nån skata eller räv skulle komma på att den stod där.