Visar inlägg med etikett Lamm. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Lamm. Visa alla inlägg

tisdag 21 maj 2013

Gotland, vackrast i världen!


7/4 På söndagen var det dags att börja jobba igen, jag kände att det var lite för tidigt, jag var allt annat än återställd. Men en kund på Gotland ville att jag skulle komma över på måndagen och tanken var att jag skulle vara tillräckligt återställd då för att kunna avsluta sjukskrivningen. Vi hade inte riktigt räknat med att jag skulle få komplikationer.
Vid 9 åkte jag hemifrån med Turre och bagage i bilen och åkte till Nynäshamn för att ta båten till Gotland. Jag älskar verkligen Gotland och jag såg fram emot att åka dit. Men visst var jag orolig för att inte riktigt orka med.
På färjan satt jag och filosoferade, tittade på folk, slumrade och tittade på Vänner-avsnitt på surfplattan.
Sen var jag framme, tänkt vad fort det går att ta sig till Gotland nu för tiden. Båten tar c:a 3 timmar och 15 minuter, jag kommer ihåg när dagbåten tog 6 timmar och nattbåten 8...
Trots att det var 1½ år sedan jag var i Visby så hittade jag bakvägen till en parkering som ligger nära hotellet och som ofta har lediga platser. Jag gillar att hitta såna där ställen som ingen annan känner till! Hotellet ligger precis innanför ringmuren, vid Almedalen. Det ligger verkligen jättefint och det är det är snyggt och modernt designat men med härliga gamla detaljer och drivs av en familj som vet precis hur man ger personlig, trevlig service!
Hotel 1, kom ihåg det om ni ska till Visby!
Efter att ha checkat in och tagit upp grejerna på rummet tog jag och Turre en eftermiddagspromenad på ungefär en timme i sakta mak, jag orkar inte mer än långsamma promenader ännu.

När jag tagit mig upp för backen till Rackarbacken och klättrat upp på muren var jag tvungen att stanna där en stund med ryggen stödd mot muren, jag var illamående och yr av backarna och insåg att det kanske inte hade varit en så bra idé. Efter en stund fick vi sällskap av två Japaner uppe på muren och de liksom jag fotograferade och verkade tycka att Visby är precis lika vackert som jag tycker att det är. Jag är så stolt över Sverige och älskar när turister ojar sig över hur vackert det är!
I Visby har våren kommit längre än i Stockholm och krokusen blommade vid muren. Jag gick ju förbi botaniska trädgården på min väg upp och är inte "barren" på trädet helt fantastiska? Jag hittade en kul reklamskylt där de förvisso inte skrivit isär Rocklubb, men lagt till ett extra k...
Jag fotade också ytterväggen på ett väldigt speciellt hus som jag gått förbi många gånger, det är väl tjära som har kokat kan jag gissa, det ser i alla fall rätt häftigt ut.
Vädret var förträffligt och jag och Turre var glada båda två att vara tillbaka på Gotland, men efter vår promenad så var i alla fall jag i rätt dåligt skick så när vi kom tillbaka till hotellet så jag lade jag mig på sängen ett tag.
Strax senare fick jag ett meddelande av Ju's brorson som pluggar i Visby, det visste jag inte förrän samma dag. 10 minuter senare kom han förbi hotellet och hämtade upp mig för en drink innan jag skulle på middag med en annan kompis. Tänk vilken tur jag har, jag har verkligen vänner över hela världen! Ibland föredrar jag att resa ensam för då kan jag med gott samvete umgås med de jag känner som bor vid resmålet.
Jag och A träffas i bästa fall vartannat år och ändå har vi inga problem alls att ha nåt att prata om och vi babblade på om både roliga och djupare saker och sen var jag tvungen att springa vidare. Men jag hade i alla fall fått mig en god drink och en trevlig pratstund!
Nere vid hamnen mötte jag upp med vännen L som jag känt i drygt 30 år och hennes kollegor, runt 8 tjejer.
Vi åt en riktigt god middag, jag bestämde mig för att äta Gotländska specialiteter och valde lamm till varmrätt och Gotlandspannkaka till efterrätt och det var verkligen gott och vällagat!
Sen var klockan rätt mycket och vi bröt upp, jag tog en promenad tillbaka till hotellet och sen gick jag och lade mig ganska direkt.
























onsdag 8 maj 2013

Ibland smakar lamm med lakrits gott

30/3 I vår familj delar vi upp helgerna på de olika delarna av familjen, så påsken är syrrans familjs ansvar. Alltså var vi hos dem på påskafton allihopa. De har ju flyttat långt ut på landet utanför Knivsta till en gård, så mamma och pappa erbjöd sig att hämta mig så att jag skulle slippa köra, det tackade jag ja till.
De hämtade upp mig och på vägen stannade vi till på Ica och jag köpte Kalles Kaviar som syrran bett oss att göra och så köpte jag en blomma till dem.
När vi kom fram tog vi in Turre och så fick han sitta i sin bur bredvid middagsbordet. Vi kan inte gärna ha 5 hundar springandes kring bordet så Turre fick sitta där, pappas och brorsans hundar i bilen och syrrans och ML's hundar inne på kontoret.
Min svåger är väldigt bra på att laga mat och den här gången hade han gjort lammkotletter med rostade rotfrukter och en sås som det kanske var fänkål i. Den smakade i alla fall lite lakrits och det borde betyda att jag inte skulle tycka om den, men det gjorde jag i alla fall. Lamm har jag ju precis börjat lära mig att äta och ändå var det ingen tvekan, lammet var utmärkt och jag kunde inte sluta äta av det!
När vi hade ätit klart hade både jag och brorsonen ont i magen för att vi hade ätit för mycket, det är alltid just vi två... han är ett riktigt matvrak och jag får ju inte plats med så mycket.
Vi hade i alla fall väldigt trevligt och eftersom jag fortfarande hade ont och var svullen och trött så lade jag mig på soffan en stund och systerdottern och brorsonen turades om att hålla mig sällskap och dessutom är vardagsrummet precis så att man nästan är med i matrummet fortfarande, man ser och hör precis allt. Systerdottern matade mig med godis medan brorsonen begravde mig helt i soffkuddar. Jag var mest orolig för att han skulle tappa balansen och ramla på min mage eller ramla av soffan och slå sig, men det gick bra alltihopa.
Vi stannade till rätt sent men eftersom jag kunde vila när jag ville så gick det rätt bra fast jag var trött. Men när vi hade fikat och spelat quiz och skulle hem, då hade jag så ont att jag hade svårt att inte pusta högt och jag var väldigt glad att jag inte behövde köra själv. När vi kom hem så somnade både jag och Turre ovaggade för han hade fått komma ut de sista timmarna när de flesta gästerna hade gått.


fredag 8 februari 2013

Det godaste jag ätit!





3/2 På söndagen sov jag rätt länge igen, det hade varit en hård helg efter att ha varit helt inaktiv så länge. Jag åt frukost i lugn och ro och sen fick jag plötsligt energi och städade badrummet, köket och torkade bordet och sen dammsög jag också. Sen var det plötsligt bråttom för jag skulle vara hos A på middag vid 15, och hon bor i Tumba.
Jag tog en snabb dusch och tog bara eyeliner och mascara på mig och så åkte jag.
Jag var inte där förrän vid 15.20 men det gjorde ingenting.
När jag kom dit så var det första jag gjorde att sätta mig på vardagsrumsgolvet och då kom deras lilla hund och ville kela med mig. De var väldigt förvånade för han är väldigt blyg mot folk han inte känner. Det slutade i alla fall med att han somnade på mina ben medan jag klappade honom.
Senare erbjöd de sig att ta ut sin stora Riesen i bilen för att Turre skulle få komma in, det kändes inte rätt att kasta ut honom för Turres skull, men han trivs i bilen och Turre började nog bli kall.
Turre fick komma in och gillade alla direkt, den enda han träffat tidigare är A och hennes knä hoppade han upp i direkt, men sen kelade han med både L och S också och även hundarna gick bra ihop.
Sen blev jag bjuden på den troligtvis godaste mat jag någonsin ätit! Då räknar jag restauranger världen över alltså!
Det var en potatis/ostgratäng med lammytterfilé och vinsås och det låter ju gott men inte kulinariskt, men det var det verkligen!
Dessutom har jag ju precis börjat lära mig att äta lamm och är fortfarande lite skeptisk, men det här var fantastiskt!
Till efterrätt blev det kardemummapannacotta och det var också supergott, det serverades med mosade hallon och passionsfrukt.

Efter maten tittade jag och A på foton i min tablet och mina fotoböcker och sen när det var dags att åka var jag fräck nog att fråga efter en matlåda!
På vägen hem stannade jag på ICA Maxi i Tumba och köpte lite bär och salmalax till sashimi.
När jag närmade mig stan körde jag av till Västertorp för att åka till N och hämta mina kaffeglas, eller alltså mitt kaffeglas som jag glömt där för nästan 1½ år sedan och några som jag skulle få som bonus.
Jag fick en chai latte och satt i köket medan N fixade mat till C som varit och klättrat och var på väg hem. Han blev jätteförvånad att se mig, han hade inte hört när vi pratat om att jag skulle komma förbi under lördagens middag.
Efter fikat och middagen så gick vi in i vardagsrummet för de skulle ge mig lite tips på Fantasyböcker, det är i stort sett det enda de läser och vardagsrummets bokhyllor är fulla av såna böcker.
Jag fick en massa tips och nu blir det till att börja läsa igen, jag har haft en paus på ett par månader.
När vi kom hem somnade Turre i soffan direkt, jag tittade lite på True Blood innan jag gick och lade mig.

fredag 10 augusti 2012

Det är inte bara kaniner som äter maskrosor

2/8 På torsdagen tog vi sovmorgon och jag gick upp vid 11.30 eller nåt, L kom inte upp förrän någon timme senare. Jag gjorde kaffe åt oss alla tre och L's mamma hade gjort äggmackor åt oss. Hon doppar bröd i en röra på ägg och mjöl med lite salt och peppar i, sen steker hon mackan, det är jättegott och enkelt.
När vi ätit frukost packade vi ihop lite grejer och bytte om till badkläder och så åkte vi till stranden. Det är en bra bit dit, 3,5 mil, men ändå åker alla dit varje eftermiddag efter jobbet, det är inte en turistgrej i Grekland. När man är ldeig är man på stranden helt enkelt. Vi satt på stranden hela eftermiddagen och kvällen och åkte hem först när solen hade gått nedanför kullen. Killarna spelade racketboll och jag satt och läste. Det var så pass svalt att jag inte ens badade faktiskt och jag satt lite i solen och sen i skuggan och solade nog precis lagom.
Sen åkte vi hem till vår väntande middag, men på vägen åkte vi förbi Iraklitsa för att hälsa på en "Svensk" jobbarkompis till L. Han var trevlig och pratade liksom L svenska helt utan brytning och var den enda dittills som kunde båda språken och var artig nog att prata svenska så länge jag var i närheten.
När vi kom hem blev vi serverade en middag som bestod av kött och potatis. Det såg lite sådär ut, men smakade helt förträffligt!
Jag frågade vad för typ av kött det var och vart helt förbluffad när jag fick veta att det var lamm!
Det smakade liksom alldeles för bra för det. Men nu har jag blivit drillad i hur det ska göras så om jag får tag i lammdelar så ska jag prova.
Vi fick också en sallad gjord på maksrosor, det ska jag också prova att göra. Bra sätt att bli av med maskrosor och att få i sig C-vitamin på samma gång.
På kvällen satt vi ute på verandan och snackade alldeles för länge, jag tror jag kom i säng vid 4 på morgonen.